• 2020.08.29
    星期六

副刊 > 溫哥華生活

溫度+壓力  改變合金結構<br>記憶物料任扭「神還原」
每個人都有記憶,但如果說金屬也有「記憶」,或許讓人感到不可思議。市售的記憶金屬眼鏡,採用「形狀記憶合金」物料製成,儘管將其折彎扭曲,也可恢復... 詳情
溫哥華生活
簡化經典菜水晶牛肉
疫情期間,中菜餐廳也因應時勢推出外賣,不過外賣吃得多,也感懨悶吧!有沒有考慮在家中烹調幾味特色中菜呢?今次「跟茪j廚去買R」有香港尖沙嘴凱悅... ...詳情
蛋炒飯大戰熱爆網絡<br>拆解金黃炒飯識跳舞之謎
BBC飲食頻道一條教人做蛋炒飯的短片,近日經馬來西亞YouTuber吐槽而「炒熱」了整個網絡,人人都在談論女主持的洗飯、炒飯方法是否能炒出色... ...詳情
DIY網紅手撕包 啖啖鬆軟
新冠肺炎下,促使愈來愈多人投入自煮大軍。而自家做包點,可說是其中一項好玩又實際的留家抗疫活動!今次資深烘焙師林裔良(良師傅)為大家示範人氣包... ...詳情
IH渦流電發熱<br>煲出香甜軟糯靚飯
兒時老媽子大嗌一聲:「飯煲跳掣喇,食得喇!」傳來陣陣飯香,這時候就知道要幫手執^開飯。電飯煲自1959年引進香港,從此做飯變得方便簡單。 ...詳情
香橙配鵪鶉 鮮果入饌<br>甜酸醒胃新口味
大暑剛過,走在街上,人活像在烤爐堣@樣熱,加上疫症橫行,令人心情鬱悶。如此天氣,只想吃點輕巧開胃的菜式,以水果入饌就是最消暑的選擇。今次用上... ...詳情
自煮Q版冬瓜盅 清甜消暑
疫情再度告急,食肆堂食受限制,近期大家最好還是謝絕飯局,乖乖在家自煮。夏日炎炎,瓜果當造,港人愛以瓜類入饌,清熱消暑。今次請來烹飪教室Coo... ...詳情
萬能聚酯纖維 變通致勝<br>遮風擋雨 吸濕排汗
平時出街買衫,很多人會第一時間翻開標籤吊牌,查看當中列明的生產原料。細心看的話,不難發現市面上很多服飾,特別是標榜具備吸濕排汗、防臭、涼感等... ...詳情
跟大廚揀靚子薑 脆嫩無渣<br>農曆五六月當造
暑氣逼人無胃口,往雪櫃深處找,有瓶泡米醋的子薑,嚼幾片,酸、甜、辣直攻味蕾,爽脆無渣,忍不住叫人一口接一口,開胃又消暑。 ...詳情
劍神弓步前刺<br>隱蔽移動  極速出擊
東京奧運延期,港人未能在這個7月一睹劍后江旻憓的英姿,但其實大家對劍擊運動有多少認識? ...詳情

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