[昔日明報]
【明報專訊】陳啟泰回歸有線主持新節目《小店大廚》，深入臥虎藏龍的小店訪問大廚，介紹驚喜處處的小店。他到八爪魚專門店向大廚學習炮製八爪魚，以為先洗淨切件上碟即成，但八爪魚亂舞令他顯得雞手鴨腳。陳啟泰笑言要八爪魚肉隨砧板上任切原來不容易，幸好沒有噴墨汁「招呼」他。他又到一間南洋風味小店訪問了曾在林青霞家擔任家廚的Billy，大美人愛簡單又有特色的菜式，蒜泥白肉與燉湯是最愛；Billy的小店連董建華、金庸與唐英年也曾幫襯。
娛樂組
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