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2023.10.19
星期四
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副刊 > 溫哥華生活
科技愈發達 黑客愈難搞
「系統有漏洞呢個係必然,只係睇你投放幾多資源鰣滅I管理。」香港中文大學信息工程學系教授劉永昌這番話言簡意賅。人類總重複相同的錯誤,近日黑客入...
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下次極端天氣 要識自救
香港早前10號風球,是五百年一遇的黑雨,打風落雨不稀奇,但進入9月,香港似乎變得陌生,受災面積之廣令人意識到氣候轉變問題漸趨嚴峻,誰也無法預...
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iPhone 15 Pro Max 5倍光學變焦 減磅影得更遠
Apple在上周五推出iPhone 15系列,一如既往,部分型號在開賣日就被炒賣,當中以最強配置的iPhone 15 Pro Max特別受追...
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霸王雞慶佳節 生雞油提香秘技
中秋節做節,餐桌上總要有一道夠「派頭」的主菜才能夠營造節日氣氛。好,我就教大家做一道像我這樣霸氣的霸王雞!霸王雞,即b油雞,因我爸爸鍾意薑、...
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電子舌頭 細嘗食物千百味
滿心歡喜選購食品,回家卻發現雞無雞味、紫薯片無紫薯味……貨不對辦令人失望又氣憤,影響消費者對產品以至品牌的觀感。香港高等教育科技學院(THE...
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培植魚肉 煮得食得未賣得
想吃魚,能不捕撈嗎?世上會否有完全不受污染的食用魚肉?上年初,壽司郎的母公司FOOD & LIFE COMPANIES(F&LC)宣布跟美國...
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冰鎮話梅豬手 酸爽涼入心
雖然到了9月,天氣還是熱熱地!冰鎮話梅花雕豬手,點睇?做法簡單到你唔信,材料只有花雕、魚露、話梅、豬手,不用蒸不用炒,只需一煮一浸,就可做出...
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溫書神器長命鉛筆迎開學
轉眼間暑假已來到尾聲,是時候收拾心情、收拾書包迎接開學!來到新學年,不少人會添置新文具,增添儀式感之餘,用上喜歡的文具,感覺不論溫習、工作亦...
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翻新不黐底塗層 為地球補鑊
香港早前公布,原定年底實行的垃圾徵費政策將延期至明年4月1日,雖然推遲實行,但其實已有不少市民養成環保習慣,各類回收箱經常爆滿,社區回收網絡...
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學識執雪櫃 做個有營人
嘴饞時我們會打開雪櫃,不過有多少人會定期審視內容?細心一看或有意外「驚」喜,正如醫護行者項目統籌(營養學家)黃婉茵(Natalie)見過一些...
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