【明報專訊】放屁 正常的消化

聲響臭味不相關

這說法並非完全正確！放屁的聲響視乎屁量及放屁速度，因此部分受人們主觀控制，運用肛門括約肌，與臭味並無絕對關係。但說法也有一定原理，當氣體逗留在腸道時間較長時，味道可能較重，相比之下，一連串快速排出的響屁則味道或會較輕。不過，若遇上腸胃炎等問題，細菌在腸內造成毒素及氣體，腸道蠕動又較快，放屁則會又響又臭！

腸道蠕動氣體流動

放屁是正常消化程序的一部分，有四個成因：

一、 進食時吞了空氣進肚；

二、 消化食物時或會產生氣體；

三、 腸道細菌分解食物，或與食物產生作用時會產生氣體；

四、 腸胃蠕動令氣體上下流動。

腸道內的氣體最終由肛門排出，就是我們所說的「放屁」。

澱粉質「造氣」

Max吃了番薯會放屁，原來豆類及薯類食物都會「造氣」，當中的澱粉質在分解過程中會產生氣體，引致放屁。另外，許多成年人體內因缺少用作消化奶類產品的酵素，奶類需要由細菌分解，結果也會產生氣體造成放屁。較直接引致放屁的還有有氣飲品，包括汽水、梳打水等。

■想一想

什麼食物屬於豆類或薯類？你吃這些食物後容易放屁嗎？

意見提供：家庭醫生鄭志文

(電郵及地址見另文)

身體奧秘知多少？歡迎告訴偵探M.A.D. 。

文：李嘉鈴

圖：謝偉豪

[常識學堂 第106期]