夏天熱到不想出街，但又想吃甜品，怎麼辦？適逢暑假，小朋友們不如參考以下既簡單又好味的冰涼甜品做法，極速消暑！

卡通木糠布甸

材料：(2杯分量)

˙瑪莉餅/消化餅/Oreo餅乾80克(按個人口味或顏色喜好選擇)

˙淡忌廉 180克

˙煉奶 18克

˙防潮可可粉(裝飾用) 適量

˙防潮糖霜(裝飾用) 適量

製作方法：

1) 先把Oreo餅乾除去夾心部分，然後放入攪拌機內打成粉末備用。(如用瑪莉餅與消化餅只需打成粉末)

2) 用電動打蛋器以高速拂打淡忌廉，最初會產生很多泡沫，約3至4分鐘後，泡沫會減少，淡忌廉逐漸變軟。此時加入煉奶一同拂打，至八成企身的狀態，提起忌廉時，忌廉尖端會黏穩。

3) 把已打發的忌廉放入唧袋內，收起袋口。預備一個布甸杯，先唧一層忌廉在杯底。

4) 再放約2至3茶匙餅碎，鋪平及輕輕壓一壓。之後再重複唧一層忌廉和餅碎2次即成。唧每一層忌廉和餅乾碎時，最好圍住杯子的邊緣唧，成品會更加美觀。如果想每層再整齊平均一點，可預先把材料磅一磅分量，每層忌廉約20克，餅乾碎則約10克。而餅乾碎最好用瑪莉餅，打出來的粉末會比較幼細。

5) 在塑膠文件夾上剪一個自己喜歡的卡通造型圖案。

6) 把膠片蓋在木糠布甸上，撒上可可粉或糖霜，最後垂直地把自製模具向上提起便可。之後可放進雪櫃待冰涼後進食。

7) 膠片被剪下的圖案部分都可以成為模具，可製出可可粉或糖霜在外圍的圖案。

鮮果乳酪雪條

材料：(2杯分量)

˙切粒芒果100克(可轉用其他水果如藍莓、紅莓等)

˙原味乳酪 100克

˙蜜糖 2茶匙

˙雲尼拿油 1/2茶匙

˙雪條棒 2支

˙紙杯 2隻

INFO

製作示範：

榮式住家飯

由小兩口波屎(老公)創立、楚榮(老婆)「煮」理的榮式住家飯，透過波屎逗趣的插畫和設計來分享楚榮的煮食料理和心得，於2015年出版第一本食譜繪本書《男人都愛住家飯》。

專頁：www.facebook.com/ChoWingsHomemade

製作方法：

1) 把芒果、原味乳酪、蜜糖和雲尼拿油放入攪拌機內打至幼滑。

2) 把混合物倒入紙杯。

3) 可按個人口味選擇喜歡的水果，做出來的雪條也會呈現不同顏色。

4) 用錫紙封好，防止放在雪櫃時溢出及固定雪條棒。

5) 用剪刀輕輕在中間�迠}一小片，然後插入雪條棒。

6) 放入冰箱冷藏5小時至完全凝固。冷藏後除去錫紙、直接撕掉紙杯就可食用。