心臟病學專家表示，如果預防做得好，很多心腦血管疾病是可以避免的。他認為，防病重於治病，只會埋頭治病的醫生不能算是最好的醫生，專家學者都應該放下身段，多做科普，把科學的理念用最通俗的方式教給老百姓。這次的護心之道採訪就是從和教授講葡萄開始的。

「吃葡萄不吐葡萄皮」，教授表示，「這不只是一句繞口令，還是一則護心良方」。

醫學上有一種現象叫「法國現象」，是指法國人的冠心病發病率明顯低於亞洲及歐美等國。對此，醫學工作者做了長年大量的科學研究，最終發現，原來是葡萄幫了法國人的大忙。法國人平日酷愛喝紅酒、吃葡萄，不但不吐葡萄皮，同時還會連葡萄籽一起吃下去。研究發現，葡萄皮中所含有的白藜蘆醇具有預防動脈粥樣硬化、調整血脂、抑制血小板凝結、降低血液黏稠度及增強免疫能力等作用。葡萄籽中有一種很強的抗氧化、抗衰老的物質稱為原花青素，它的功效比維他命C、維生素E高數十倍。加之法國人喜歡喝葡萄酒，正是因為他們的這種習慣，使葡萄中的營養素隨著酒精進入機體，同時酒精的「擴血管」作用也讓血管做了一次「血管保健操」。這就讓法國人在不經意間保護了心血管。

專家表示，「全世界的心臟科大夫在給出預防冠心病的健康生活方式時，總是強調：戒煙限酒，而非戒煙戒酒。但飲酒要掌握好度，如果是酗酒就百害而無一利了。」每次喝紅酒都應該控制在兩杯以內。除了多吃像葡萄這樣能保護血管、對抗脂質過氧化的食品外，飲食很注意營養搭配。對於營養界推崇的多吃五穀雜糧、五種顏色，紅黃綠白黑，專家也表示非常贊同。

不僅要吃得健康，多運動也是保持心血管健康的法寶。「運動對於降低血壓、改善心肌缺血狀態、向健康方向調整血脂代謝及糾正輕度血糖異常等方面，可以起到積極的作用」，專家表示，年輕時大多數人都愛運動，但工作後過些年，很多人就把忙當成藉口，變得懶得動，甚至把運動當成一種負擔。其實很多時候，邊工作就可以邊鍛煉了。專家建議，能站就不坐著，能爬樓就不坐電梯，兩三站路能走到就不坐車，騎車能到的就不開車。對於經常坐在電腦前工作的人，久坐讓腿部靜脈血液回流不好，對於一些特殊人群的深靜脈還容易長血栓。而且，長期坐著工作的人可以邊工作邊運動。比如坐在座位上，可以掂掂腳尖，一收一放腿部的肌肉群。一般一組做8下，連續做8組，每天堅持做是很好的鍛煉。