【明報專訊】城大研究發現海天堂�灟d膏只含如芝麻般含量的�曭O，其中一個內地售賣的預先包裝樣本更完全無�曭O成分。本報昨就此向海天堂提問，對方指不再回覆。海天堂董事長吳耀明前晚於本港出席記者會時，強調以新鮮�艭s作�灟d膏，並即席向傳媒派發由理大學者等主理的研究，稱可證海天堂�灟d膏有效，但吳無正面回覆「無�曭O」成分質疑。

理大創新及科技發展總監兼物種鑑定專家劉樂庭認為，基因測試可驗證�灟d膏有無�齱A而城大研究機理可行，可驗證�灟d膏有無�曭O，�曭O不論新鮮、風乾抑或經煮食，其指紋圖譜皆相同，不存在「新鮮化驗不出」，理論上只有完全去殼製�灟d膏才驗不出�曭O成分(見表)。

其他品牌�曭O含量多千倍

城大生物及化學系副教授張漢揚早於2009年化驗各品牌�灟d膏土伏苓，發現某數種品牌不含土伏苓，藥效與涼粉無異，張昨日回覆本報時稱，今次�曭O研究為後續，一名博士生在今年初取得突破，在已辨認�曭O有的18種氨基酸基礎上，再找到兩種新的氨基酸，令總數增至20種，助建構�曭O獨有的蛋白質指紋圖譜，他堅信其研究結果可靠。

不過，由於今次研究尚未正式發布，張表示不可提供詳細數據，但透露本港海天堂樣本與其餘品牌如許留山、健康工房及恭和堂�灟d膏樣本的�曭O含量，按圖譜反映相差最高達千倍。

理大：證有藥效未研材料

至於海天堂以去年發表的理大研究力證其產品有效，負責研究的理大食物安全及科技研究中心核心成員陳舜宏澄清，研究無接受海天堂贊助，目的為研究�灟d膏藥效，動物實驗結果確反映海天堂「鮮製�灟d膏」，有助減少肝臟沉積脂肪及抑制膽固醇等，但無針對研究�灟d膏用料配方，強調結果只能反映整個複方效用，而不能代表�曭O或個別材料效用。