• 2023.08.08
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築地魚檔料影響短暫 港禁令或「助攻」日旅業

[2023.08.08] 發表
本報記者本月初到訪位於東京的「築地場外市場」。當日天氣不穩,有幾陣驟雨。下午約3時大部分商店已關門,仍有旅客趕在商店關門前購物或進食。(賴俊傑攝)
東京的「築地場外市場」有不少食肆,不定期推出即日優惠,吸引不少香港遊客。圖中餐廳以4620日圓(約253港元)出售吞拿魚「大拖羅」及「中拖羅」丼飯,當日供應30份。有員工在門面燒烤海鮮,以香氣招徠。(賴俊傑攝)
東京的海鮮批發市場「築地市場」約5年前搬到「豐洲市場」,不過「築地場外市場」仍吸引不少遊客嘗鮮。圖中日式壽司餐廳在下午關門前,有約6名食客慕名而來。(賴俊傑攝)
東京港式餐廳「廿四味」負責人田中先生稱,對日本排放核污水有少許擔心,但相信輻射量不大,加上有國際專家鑑證,料對食材影響不大。圖為田中介紹招牌食品之一蛋撻。(賴俊傑攝)

【明報專訊】日本東京的海鮮批發市場「築地市場」,約5年前搬到「豐洲市場」,不過「築地場外市場」每年仍吸引不少遊客購物和飲食。對於日本政府計劃排放核污水,有魚檔負責人憂慮影響水產品聲譽,但相信顧客短期內只是避免選購福島縣產品;又透露近日部分顧客憂福島縣的水源安全及輻射含量,故有批發商暫停進口當地產品。他相信業界為支持福島復興,不會停止出售當地產品;亦不擔心旅遊業受影響,認為港府禁令反而成為「宣傳」,推動支持福島復興的港人旅客到日本選購福島產品。

港客擬花2萬吃海鮮 信食安有保證

本報記者月初到訪「築地場外市場」,下午約3時大部分商店已關門,仍有不少旅客趕及於商店關門前購物或進食。港人遊客劉先生上月底與太太到日本度蜜月,由於一向鍾情海膽、生蠔及鰻魚等日本水產品,打算消費約2萬港元。他不擔心當地食物安全會受排放核污水影響,稱「數量不多,相信食物安全一如既往有保證」。被問及港府或禁止10個都縣水產品進口本港,他感到無奈,只能「退而求其次」選擇北海道及九州的水產品。

東京港式餐廳:顧客少問食材產地

在東京的港式餐廳「廿四味」主打點心及小炒,負責人田中先生表示,對排放核污水有少許擔心,但相信輻射量不大,且有國際專家鑑證,在其他國家同樣排放核污水下,料對食材影響不大。他說食客甚少詢問食材產地,相信味道仍是最重要考量,預計排放計劃對生意不會構成影響。

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