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2023.01.31星期二
副刊 > 溫哥華生活
芋頭營養豐富 吸油索汁變邪惡
農曆新年不少應節菜式都見芋頭的身影，芋頭糕、炸芋蝦、盆菜等，是中菜常用食材；芋頭近年更「踩過界」，大熱芋泥搖身一變成芋泥貝果、爆餡芋泥吐司、... 溫哥華生活
阿黃良鄉栗子的煨番薯，每個平均重1磅多，現時主要售賣紅皮橙肉（後）、雞蛋黃（前右）和紫番薯（前左）3個品種，前兩者香甜，較受歡迎。（蘇智鑫攝）
番薯多煮意 冬日煨暖入心
港今個冬天終於讓人有冬日的感覺，早上氣溫有時只得12℃、13℃，北風一吹，就讓人想起熱辣辣的煨番薯，捧在手中已經暖入心，撕開焦香的外皮，熱氣...
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