【明報專訊】2月14日是情人節，玫瑰與巧克力成了送女友的「標配」，不過，認為愛情與麵包都一樣重要的情侶，南京農業大學園藝學院提供了一個新的選擇：「玫瑰白菜」，捧在手中可以曬恩愛；感受浪漫氛圍之後，又下鍋煮食，填飽肚子、增進健康。 經過多年自交再雜交等品種篩選，「黃玫瑰」白菜，是南京農業大學園藝學院教授侯喜林的最新研究成果，外葉是深綠色，中心的菜葉則是金黃偏白，邊緣捲曲，形狀猶如大了2號的黃玫瑰。 為了打響此一新品種的知名度，侯喜林指導的碩士生徐鴻飛和其他2位同學組成創業團隊，錄製宣傳短片放上微信朋友圈和抖音，立刻掀起熱議。徐鴻飛表示，「黃玫瑰」每棵10元(人民幣，下同)，如果包裝成情人節禮物，每顆是15元，才開賣沒多久，就獲得極大迴響，這兩天都忙著包裝，準備今天的出貨量。 侯喜林表示，「黃玫瑰」白菜除了觀賞及情人節送禮的價值外，也具有耐寒及高營養的特質。據了解，這種白菜可抵抗攝氏零下9.6度的低溫，維他命C含量是一般小白菜的3倍多，且氣溫愈低，含量愈高、菜葉的顏色愈黃。
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