【明報專訊】浙江省橫店一名55歲何姓男子，腎裏竟然藏有420顆結石！昨天下午，一名從醫8年的醫生向浙江《錢江晚報》記者透露了這宗病例，並嘆道：「真是從來沒見過這麼多的。」而這一切都是因為該患者喜歡吃豆腐不愛喝水。 何姓男子20年前曾在醫院檢查，發現左腎有10多顆結石，還有幾顆掉到輸尿管中。當時他嫌開刀麻煩，只做了體外碎石治療，把輸尿管內的結石打掉，而沒有處理腎裏的那些。最近兩年，何男總覺得左腰很酸，近兩個月更是愈來愈痛，終於5月底到東陽市人民醫院進行CT檢查，結果顯示其左腎裏竟塞滿了結石，輸尿管更已被堵死，左腎排尿功能基本喪失！ 由於情況嚴重，醫生即為他進行手術，夾了45分鐘，手腳都麻了，才將420顆結石全部取出。經過治療，何男今天出院，但今後其左腎要比以前脆弱一些。醫生指，何男超愛吃豆腐，特別是東陽當地的石膏豆腐，幾乎每天都吃，但卻不愛喝水。而豆製品，特別是石膏豆腐，含有很多鈣質，多吃容易引起結石；再加上不愛喝水，更不能促使鈣質從體內排出。 醫生稱，影響結石形成的因素很多，比較常見的是身體代謝異常、尿路梗阻、感染、異物和藥物使用等，重視這些問題，能夠減少結石形成和復發。而結石高發人群，是高溫作業、飛行員、海員、外科醫師、辦公室工作人員等，因為他們有的出汗量大，有的喝水少。 而調整飲食有助減少結石。說得最簡單的，要控制含鈣、草酸豐富的食物攝入，避免高動物蛋白、高糖、高脂肪飲食。比如豆製品、菠菜、濃茶、咖啡、辣椒、果仁、動物內臟、酒類等要少吃。另要多喝水，水分攝入過少、出汗過多，會使尿中鈣和鹽的過飽度增加，尿中晶體形成，從而引發腎結石。反之，大量喝水能使尿液稀釋，減少尿中晶體形成。
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