可能你認為本地生活沉悶，除了飲飲食食外別無他選，才讓我們鍛煉出試盡百味的「皇帝脷」。但，識飲識食的本地人，配上佳餚美食的餐廳，就是絕配。
每年一月，各式新舊的美食節目相繼舉行，佳餚方面，溫哥華美食節(Dine Out Vancouver)將在本周五舉行，大會今年以「湯」打頭陣，在格蘭護島舉行免費試飲活動，讓市民品嘗一眾廚藝學生的功力。如果要浪漫一點的話，本周六將舉行熱朱古力節(Hot Chocolate Festival)，讓你與伴侶細嘗特色熱飲。兩大美食活動同期舉行，必定令你每晚都捧着飽滿肚皮回家。
美食節
享負盛名的溫哥華美食節已踏入第十二個年頭，一如以往，參與節目的餐廳數目不斷增加，今年更創紀錄地達到二百六十三間之多，加上「$18, $28, $38」的超值套餐，選擇之多確實令人頭痛。
美食節的節目統籌Lucas Pavan說︰「美食節是讓我們品嘗最『正』溫哥華的最佳時機，除了破紀錄的餐廳選擇外，我們還有名人廚師講座活動、城市美食遊、以及酒店住宿優惠等，這是我們向世界其他城市表現溫哥華美食文化一面的好機會。」
「湯」，是品嘗主菜前的開胃良伴。今年美食節的開幕活動，亦以「湯」先打頭陣。在本周五早上，格蘭護島(Granville Island)將雲集五十名美食節廚師，包括Cactus Club的Rob Feenie、Forage的Chris Whittaker和Oru餐廳的Darren Brown等，他們會各自攜帶一種材料，然後放到同一個大湯鍋之中。在五小時內，就讀Pacific Institute of Culinary Arts廚藝學校的學廚們，將要把該湯鍋內的材料「平和」地混合一起，加上適當的調味和淆製，製成一大鍋具創意和美味於一身的餐前湯。廚藝學校的總廚Julian Bond說︰「美食節這次由我們帶來一項大挑戰︰把五十種不同材料混為一體。雖然難度不少，但我們必定能夠順利完成。活動當天將會十分有趣，希望各位市民能前來參與，與我們一同品嘗這鍋由學生們完成的傑作。」由下午十二時三十分開始，市民可免費品嘗這鍋精心炮製的「雜錦湯」，順便一同舉起湯匙，為溫哥華美食節2014揭開序幕。
除此之外，與「路邊小食城市」(Street Food City)合辦的「路邊小食城市」(Street Food City)將會載譽歸來。在一月二十二日至二十六日內，每天溫哥華美術館外廣場集結了超過十五台美食車，讓你可以繼續不顧儀態的吃個夠。
現代人用膳前，大多會利用相機或電話先替食物拍照，然後上載社交網站，這習慣無形間成為了我們生活的一部分。但既然要拍，就要拍一些具備質素的美食照。有見及此，美食節緊貼潮流，推出與溫哥華攝影自由行(Vancouver Photowalks)和Off the Eaten Track美食團合辦的特色節目，名為Food-tography︰A Culinary Photography Tour的美食攝影活動。在兩個半小時的活動中，不但可隨團到訪四間不同的本地餐廳進行試食，你還可以準備相機，學習捕捉美食神髓的攝影技巧，如果你是攝影和美食的愛好者，就千萬不能錯過這個特色活動了。
溫哥華美食節
(Dine Out Vancouver 2014)
日期︰1月17日至2月2日
開幕節目︰
湯廚實驗(Chef Soup Experiment)
日期︰1月17日
時間︰下午12時30分
地點︰1050 West 2nd, Granville Island
查詢︰http://www.dineoutvancouver.com
熱朱古力節
濃情朱古力，總給人浪漫窩心的感覺。當情人節逐步迫近之時，亦是情侶細味這種動人感覺的最佳良機。
今年是溫哥華熱朱古力節(Vancouver Hot Chocolate Festival)連續第四年舉行，從本月十八日至下月情人節(二月十四日)期間，參與活動的二十五間本地店舖，將提供各式各味的獨特朱古力熱飲，包括蘋果味、香蕉味、黑椒味、甚至是玫瑰味，或是含酒精成分的龍舌蘭酒(Tequlia)味，一些你想像到，或意想不到的選擇都應有盡有。而這些獨特味道，部分是店舖為了參加朱古力節才特別泡製，閒時不必能夠品嘗，所以是朱古力愛好者「集郵」的好機會。
無獨有偶，除了美食節舉行關於美食攝影的活動外，熱朱古力節亦鼓勵顧客把兩者連結一起。活動期間，當顧客前往任何一間參與熱朱古力節的店舖，享用其獨特的飲品時，只要拿出相機或手機，把眼前的飲品拍一張最滿意的「靚相」，然後上載到社交網站Twitter，加上店舖資料及評論，就能自動進入大抽獎，在情人節當日便宣佈得獎者，獎品是參與店舖送出總價五百元的禮品劵，更多詳情，請到官方網頁http://www.cityfood.com/hotchocolate/online-photo-contest查詢。以下是部分提供獨特朱古力口味飲品的店舖資料︰
杏仁味
CocoaNymph
地址︰3739 W. 10th Ave (at Alma), Vancouver
SCHOKOLADE ARTISAN CHOCOLATES & CAFE
地址︰2263 East Hastings Street, Vancouver
French Made Baking
地址︰81 Kingsway, Vancouver
咖哩味
KOKO MONK
地址︰1849 West 1st Ave., Vancouver
香蕉味
BEL CAFE
地址︰801 West Georgia Street
BELLA GELATERIA
地址︰1001 West Cordova Street
文︰湯卓斌 / 圖︰主辦單位提供
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