【明報專訊】港人一年吃菜逾82噸，本港去年8月起加強規管食物農藥殘餘量，藥殘超標蔬菜數字立即上升，由以往每年兩宗，增至去年5個月內39宗，當中近六成藥殘超標菜來自內地。漁農業諮詢委員會主席、 香港有機資源中心主任黃煥忠認為，增加本地供應可提高食物安全，即使政府正諮詢農業政策，卻沒訂下目標，促請政府多劃地耕田，令本地蔬菜自給率由目前約2％，在10年內增至10％。

本港農地所出蔬菜不斷減少，據《新農業政策》諮詢文件，1995年的本地菜產量有8.8萬公噸，至2013年跌至1.63萬公噸，同期市場佔有率由17％減至2％。

農殘新例超標 內地菜佔59％

本報綜合2010年至去年12月食物安全中心的新聞公報及食安報告，對比歷年除害劑殘餘超標數字，當中2010年沒發現藥殘超標菜，2011至2013年則每年有兩宗。至於去年首7個月無蔬菜藥殘超標。《食物內除害劑殘餘規例》於去年8月生效，8月至12月共有39宗蔬菜農藥超標個案，當中23宗涉內地菜，即佔59％，6宗屬本地菜，佔15％；與以往同期比較，2011至12年的8至12月，分別有1宗，而2013年則沒有個案。

今年截至昨日，首13日內已有5宗蔬菜藥殘超標，昨日最新公布的是小棠菜，在文錦渡抽取，含有百萬分之0.2的克百威，超標9倍。

專家：未必反映蔬菜轉差

漁農業諮詢委員會主席兼香港有機資源中心主任黃煥忠表示，新例規管更多除害劑的最高殘餘量，同時未有列明最高殘餘量的農藥一經發現就會被指為超標，故除害劑超標數字增加，未必反映本港蔬菜情�G轉差。他認為新例實施後令政府更易看到農殘情�G，建議政府應經常更新除害劑名單。

政府去年尾開始新農業政策諮詢，建議成立官辦農業園。黃煥忠說，內地蔬菜質量變化很大，而且「一樣的(蔬菜)數量，來自內地的超標數肯定比來自本港多」，增加本地供應蔬菜可提高食物安全，但他批評新農業政策諮詢沒有為本地農業定下目標，建議政府應多改劃土地作農業用途，令本地蔬菜自給率由目前約1.9％於10年內增至10％。

倡本地菜自給率2%增至10%

立法會食物安全及環境衛生事務委員會昨討論農業政策諮詢，有立法會議員質疑5年租期太短，食物及衛生局長高永文表示，目前有機制容許符合特定條件的參加者續租。他稱，覓地時會避免已規劃發展、發展潛力較大的土地。

食環署回覆稱，去年除了一個青豆角及一個馬齒莧樣本所含農殘量可能影響健康，一般食用其他不合格樣本對健康帶來即時不良影響的風險不大。

明報記者 黎芷欣