【明報專訊】“ Koey問: 我對industrial and system engineering和product engineering with marketing均有興趣，卻不清楚這兩個Jupas課程具體讀什麼，也不知應選哪一科，可否給我一些意見？ ”

Dr DSE答: 「工業及系統工程學」(Industrial & Systems Engineering)(JS3698)和「產品工程兼市場學」(Product Engineering with Marketing)(JS3404)都是香港理工大學的課程，不過Dr DSE對這兩個課程可謂一無所知，遂致電院校請教。

例如近日麥當勞的服務流程不同了﹕買餐和取餐分開兩個「區域」，Dr DSE覺得由點餐到捧餐的過程快了、混亂也減少了。新服務流程對麥當勞有何好處？對顧客又有何好處？理工大學工業及系統工程學課程主任陳東燊教授表示這個例子正點出，利用industrial engineering技術為企業設計運作系統或服務流程，優化營運管理、運作，做到物盡其用、人盡其才，就是「工業及系統工程學」的範疇。

他再以迪士尼樂園為例解說課程的目標，「要使客人不會因排隊太久而不耐煩，又不會為公司營運帶來壓力，那入口要開多少個閘口才算最優化？」陳東燊表示通過改良服務流程、生產程序，企業可提升運作表現和生產力，從而提高效率、節省成本，增加利潤，「無論是政府機構、私人公司，都希望改善這些方面，故課程畢業生的出路很闊，前途很好。」陳教授表示工業及系統工程學課程約有七成和技術有關，其餘三成關於「軟技能」(soft skills)，如學習如何和客戶建立良好的溝通，另也要修讀項目管理、質量管理、成本會計等基礎知識。

產品工程兼市場學 屬7:3之比

Dr DSE亦就「產品工程兼市場學」課程請教了該系課程主任鄧澤賢教授。課程內容顧名思義兼備「產品工程」和「市場學」，前者涉及「產品設計」，「設計多是商品，但市場競爭激烈，如何才能做出好產品？要先做兩件事。」鄧教授解釋，設計產品前先弄清楚究竟市場是否需要此產品，「產品能否賣錢？若只能孤芳自賞，成功的機會很微。現時市面上的產品僅有1%左右成功，很多短時間內已消失人前，企業損失很大」。第二，設計產品時要考慮製造過程，「產品如此設計，生產會否遇到難題？生產成本又是多少？如何控制質量？」產品工程兼市場學課程便能讓學生兼顧兩方面，「所以學生的競爭力強」。就課程內容比例而言，七成讀產品工程，三成是市場學。

上述兩課程經香港工程師學會(HKIE)評審和認可，畢業生符合申請成為學會會員的資格。至於應該選讀哪一科，同學就要自己考量了。

■DSE信箱歡迎同學提問，來函請提供姓名及聯絡方法﹕

電郵﹕living@mingpao.com

傳真﹕2595 3180