近半個世紀以來，隨著環境污染、含有農藥和殺蟲劑食物的攝入及生活壓力不斷加劇，世界範圍內男性精子品質持續下滑，精子數量下降近一半。一份研究報告稱，多吃新鮮水果與蔬菜能提高精子品質。研究發現那些精子數量與活力高的男性都是平常大量攝食富含葉酸、維他命C 、番茄紅素、多酚類抗氧化劑鮮蔬水果的。紐約一位資深的營養健康專家也說，人們應該多吃各種食物，強調食補，以便讓身體更好地吸收多種維他命、微量元素、抗氧化劑等。而不是靠服用化學合成的維他命和礦物質藥丸，讓身體來處理一堆化學品。

綜合當下生殖和營養學家的建議，男士們除適量攝入富含鋅、硒的牡蠣、牛肉、羊肉、魚蝦等動物食品外，每天還至少要吃到5種，最好是7至9種不同的水果鮮蔬，才是改善精子品質最有效的方法。如富含葉酸的菠菜、蘆筍、莧菜、小白菜、西蘭花、香菜、扁豆、芥菜、甘藍、香蕉、草莓等；富含維他命C的柳丁、獼猴桃、大棗、木瓜、花椰菜、紅椒等；富含番茄紅素的番茄、西瓜、紅柿、芒果等；富含多酚的石榴、藍莓、黑莓、紫葡萄、李子、櫻桃等。