【明報專訊】家族坐擁30多間酒樓食肆的飲食業大老闆黃傑龍，身兼最低工資委員會、扶貧委員會委員等多項公職。他最近接受港台節目《窮富翁大作戰》邀請，親自上陣體驗貧窮，到小食店賣魚蛋及入住�茤苤A體驗一日僅用50元的生活。他曾被迫光顧社福機構的10蚊飯堂，遇上一年沒錢吃牛肉的婦人向他訴說生活困苦，令以為「自己賣牛肉好平」的他也不禁流下男兒淚。他為協助基層，決定在集團內力推「待用飯」文化，並希望說服其他飲食業老闆支持。

參與港台節目 體驗貧窮生活

黃傑龍為�蝥祤茞臚G代，以往從報告中了解社會上的貧窮，故獲邀後馬上答應，實行親身了解貧窮。體驗開始前他表明自己「信奉自由市場」，相信「小店被淘汰是因為缺乏競爭力」。但住過一間旺角豪華酒店對面的板間房，及於藍田一間主力賣魚蛋的小食店工作後，他有另一番感受。

他表示，自己每天工作10小時，但攝製隊只容許他花費50元，於是質問「最低工資都加�驉A點解仲係得咁少錢用」。攝製隊於是拿出計算方程式，向他解釋原來大部分金錢都用在房租上，他才明白原來薪金加幅追不上通脹。

社福機構飯堂吃10元飯

由於每日預算有限，又規定要吃兩餐，他發現扣除每日16元交通開支後，可用的錢只有34元，一度要為膳食憂心，要社工帶他到社福機構的飯堂吃10元飯。他笑言飯菜清淡分量又少，但經一天辛勞工作後已非常肚餓，想也沒想便吃至一粒飯也不留。

吃飯期間，他遇上一名婦女，對方說因沒錢，「來這�堳e已一年未吃過牛肉」，所以「有這間飯堂真好」。黃一時感觸流下男兒淚，說自己「幾十年無喊過」，「自己一直以為旗下商店每碟賣百多元的牛肉已經很平，很多人吃到」，豈料現實卻非如此。

黃傑龍工作時發現「嬸嬸都勤奮積極，具以往的香港精神」，與小店老闆談話後又發現原來舖租急升令他們經營困難，他明白小店面對的問題不是「欠競爭力」，而是「地產霸權」。

港台新一輯節目分四個主題，黃傑龍的一集是以壟斷為題。他笑言接拍時並不知自己的主題，「如果知就唔會接，怕得罪地產霸權」。

黃傑龍認為基層市民最迫切的問題是房屋，但自己最多只能在各委員會中表達經歷。不過他決定以其飲食王國，推廣「待用飯」，計劃讓旺區食肆的客人以積分或金錢換購待用飯，再讓貧窮地區的人透過做義工換領。他表示，將游說其他飲食業老闆支持，冀於香港建立待用飯文化。《窮富翁大作戰》將於本周六晚上7時30分起，一連5周在無�邦q視翡翠台播出。