美味的堅果受到許多小朋友的歡迎，也因為其豐富的營養和出名的補腦效果，許多媽媽都將堅果作為兒童零食給小朋友解饞。不過堅果也不是吃越多越好，尤其是1-3歲的幼兒，吃堅果更要注意適量。下面就一起來瞭解一下適合給BB吃的堅果有哪些。

吃堅果的注意事項

1. 控制攝入量

因為大多數堅果中的脂肪含量很高，每週吃50克果仁就可以得到足夠的益處，也不會增加「小胖墩兒」的風險。而且堅果油性大，BB消化功能弱，如果食用過多的堅果，就會敗胃，引起消化不良，甚至出現「脂肪瀉」，所以不可讓BB盡情地吃。

2. 不同年齡的吃法

2歲以下的BB：將堅果用磨碎機磨成粉狀或製成醬，拌入菜、粥或是飯中，不但可以增加口感，還可以充分吸收堅果的營養。

2歲以上的BB：可以吃整粒的堅果了，也可以用堅果製作點心、甜食、做菜、做各種粥羹，所有果仁都可以用來做甜點和包子的餡料。

3. 避免吸入氣管

堅果顆粒小，很容易吸入氣管。所以當BB吃堅果時，應該全程在旁邊照看，以防意外發生，並叮囑BB吃的時候不要跑不要大聲說笑。

4. 警惕過敏和中毒

過敏體質的BB在第一次吃堅果時要特別注意，因為極少數人對堅果過敏，產生皮膚搔癢、咽喉水腫等反應，一旦發現BB有過敏反應，嚴禁食用相應的堅果。

有些堅果適合BB吃，有些則不適合。比如杏仁、白果等含少量毒性，多吃不宜。

吃堅果的好處

就像我們常說的，讓孩子吃下去的是堅果，長出來的是機靈。多吃堅果，對孩子的大腦成長非常有利。堅果中含有20%的優質蛋白，十多種構成腦神經細胞的主要成 分的氨基酸，同時還富含維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素E及鈣、磷、鐵等成分。「堅果好處多多」，除了有助BB智力發育，咀嚼堅果的過程也能讓BB受益。最近科學家發現，適當的咀嚼有利於視力的提高。所以，給1-3歲的BB吃一些堅果，既可以幫助他們提高咀嚼技能，還能在咀嚼的過程提高視力，真是好處多。

適合BB的堅果

1. 板栗

板栗是堅果中含脂肪最低、含澱粉類最高的食物。板栗鮮品中維生素C的含量高於番茄和蘋果，其中豐富的不飽和脂肪酸、磷有助於BB大腦發育。

注意：2歲以上的BB可以板栗。板栗的澱粉和碳水化合物含量很高，所以吃後容易有飽腹感，但是給BB吃板栗，每天不要超過6個。

2. 松子

松子中含有大量脂肪，而且其脂肪的主要成分是亞麻酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，是BB腦細胞發育的重要物質，經常吃還能提高BB的免疫力。

注意：松子的油脂含量較高，不宜每天多吃，每天不超過30個就可以了。最好的食用方法是帶殼炒給BB吃。

3. 花生

花生中含有豐富的優質蛋白和脂類，尤其是亞油酸的含量非常高，有利於BB神經系統發育和增強記憶力。

注意：給BB吃花生，每天最好不要超過10個，對於小BB來說，花生煮著吃可以最大程度地保存花生所含的各種維生素和礦物質。不過，花生容易引起BB過敏，如果家族有過敏史或者小孩子本身就是過敏體質的話，就要慎吃花生了。

4. 榛子

榛子中的維生素E占了36%，所以榛子有很好的護膚效果，也能夠增強BB的免疫力。另外值得一提的是，榛子中含有人體必需的8中氨基酸，這在堅果家族中可是很少見的，還富含β胡蘿蔔素，有利於BB眼睛發育，還能保護心血管。

注意：榛子的脂肪含量很高，如果BB膽道功能不良，就要慎重食用。BB每天不要吃超過20個榛子。

5. 核桃

你如果見過核桃仁，不免會覺得它長得跟我們的大腦還蠻像的，這核桃還真有「以形補形」的作用。核桃對BB的大腦組織的發育十分重要，對於處在快速生長髮育期的BB來說更是如此。

注意：核桃所含的脂肪非常高，所以脾胃功能不好的BB不宜多吃。核桃中含有鞣酸，容易與鈣、鐵等結合生成不易溶解的物質，所以吃核桃時不要同時吃含有這些營養物質的食物。BB吃核桃，以一天不超過1個為最好。

6. 葵花子

葵花子含有豐富的不飽和脂肪酸、優質蛋白質、鉀、磷、鈣、鎂、硒、維生素E和維生素B等營養。常給BB吃，可以幫助BB提高抵抗力。

注意：儘量讓BB吃原味的瓜子，不要吃添加了各種調味料的加工瓜子。吃的時候要剝殼，以免小朋友用牙齒啃瓜子而損傷牙齒。