放眼中國：冬蟲夏草
【明報專訊】冬蟲夏草是名貴中草藥，野生冬蟲夏草數量逐漸減少，價格趨昂貴，有不法商人以人工培植蟲草冒充野生蟲草售賣，人工培植亦危害野生冬蟲夏草生長。內地近期出招保護主產地青海等地的野生蟲草。
全球暖化重金屬超標 野生蟲草減
冬蟲夏草在國際自然保護聯盟《瀕危物種紅色名錄》列為「易危物種」。據「新華．玉樹野生冬蟲夏草價格指數」，截至2024年10月5日，青海玉樹野生冬蟲夏草價格高昂，一斤2000根的小草平均每斤6.45萬元(人民幣，下同)，一斤800根的特大草則平均每斤13.25萬元。
野生冬蟲夏草數量日減，除了全球暖化下氣溫上升致雪線上移、生長區域減少，當地牧民過度採挖、不妥善保護蟲草生長區域、蟲體重金屬易超標等亦是原因。
青海禁人工培植 保護野生
野生蟲草價高量少，使人工培植蟲草冒起。據「中國寧波網」，人工培植蟲草相對價低和穩定，網上平台20支0.3至0.35克凍乾蟲草禮盒售1200至1800元。報道引述業內資深人員分析稱，有不法商人以人工培植蟲草冒充野生蟲草牟利。
內地野生冬蟲夏草主產地之一的青海省，2024年4月多地發通告稱人工培植蟲草為外來入侵物種，禁止於當地種植，以保護野生蟲草。青海省林長辦公室同月亦表示，將實施5項措施保護野生蟲草資源，包括禁止人工種植活動、禁止外來人員採挖冬蟲夏草、杜絕掠奪式和超期採挖、嚴格執行冬蟲夏草採集時間規定，以及禁止採集後期蟲草。
當局亦加強監督及檢查冬蟲夏草採集活動，改善舉報渠道，並提出要做好生態管護員培訓，加強巡查，協助林草部門做好監督工作，以及建議各地加強對冬蟲夏草採挖員的技術培訓，透過電話、微信朋友圈等方式向冬蟲夏草採挖人員宣傳，規範其行為。
官方：冬蟲夏草不屬保健品
2012年原國家食品藥品監督管理局印發《冬蟲夏草用於保健食品試點工作方案》，擬研究推動研發冬蟲夏草保健食品。2016年該局停止該通知，同年發布「冬蟲夏草的消費提醒」，指出冬蟲夏草屬中藥，不屬於藥食兩用物質，即不屬日常保健品。
據國家藥典委員會編寫的《中國藥典》，冬蟲夏草的功效是補腎益肺、止血化痰等，並列明「久服宜慎」。廣東省營養健康產業協會理事長張詠表示，監管部門重申「冬蟲夏草非保健品」可順應市場需求，讓冬蟲夏草回歸到藥材的定位，給市場降溫。
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[公民學堂 第076期]
