大灣區GBA專題:周末擺檔賣咖啡 為愛好也為「後路」
【明報專訊】Jan(圖)給自己的車尾箱咖啡店取名「有冇咖啡」,靈感來自朋友到他家時總會問他「有冇咖啡?」
Jan過去亦愛自己調咖啡。大約一年多前,Jan看到有人用車尾箱賣咖啡,心思思也想試試。「最初是做外賣,但不成啊,又要調咖啡又要開車,後來就索性改裝一下車尾箱,直接擺檔。」
剛開始進入車尾箱擺檔的世界,Jan隨心所欲,想去哪就去哪,後來跟一間餐廳「掛u」,有了合法證照,Jan便固定地參加車尾箱市集。不過「有冇咖啡」只是Jan的副業,他另有正職,故只會在周五周日開檔。
看似為愛好經營副業,其實背後也有遠慮。「現在經濟差,難保有一天不會遇上裁員,萬一不幸失業,起碼有門手藝,可以自力更生。」