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2020.06.23
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副刊 > 溫哥華生活
簡易版魚肉燒賣 DIY地道小食
香港人平日喜歡「掃街」,燒賣、魚蛋、碗仔翅是不少人的港式comfort food。不過,疫情期間,大家擔心衛生問題,不敢隨便亂吃「街邊洁v。...
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3分球用腳力穿針不靠麒麟臂
3分球在籃球比賽中十分重要,既可拋離對手,落後時亦可靠它反敗為勝;近年它更成為球壇的主流戰術,NBA球隊金州勇士曾連續5屆打入總決賽、3奪總...
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廚房神器炮製美食
氣炸豬手米通 脆香不膩
抗疫期間,據聞氣炸鍋一度賣斷市。的確,沒烹飪底子,但又想「宅」在家中變廚神的,實在需要這個廚房小法寶,小小一部機仔就集齊煎、炸、焗、炒的功能...
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嘉麟樓主廚分享家用版食譜
半島級叉燒 屋企焗得到
最近Google公布香港過去90日的搜尋趨勢,在食譜類中「叉燒」佔第10位,看到香港人對叉燒情有獨鍾!網上叉燒食譜眾多,論高質的,非香港半島...
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解構陀飛輪「小旋風」抗地心吸力
說到陀飛輪,香港人可能都聽過陳奕迅主唱的《陀飛輪》,但大家又是否知道鐘表內的「陀飛輪」是什麼,有什麼功用?為何一枚陀飛輪腕表的售價可高達數十...
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善用袋盒 篩選食材
雪櫃慳位 食物保鮮
疫情期間少外出用膳、多留家自煮,令不少人習慣一次過買幾天分量的R菜;加上網購方便,精打細選的「一家之煮」,很多時也會因折扣而購買大量食材,令...
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光+催化劑 分解有害物質
光觸媒抗污殺菌 病毒見光死
說到消毒殺菌產品,很多人只想到漂白水、聹G、酒精,光觸媒?未必人人認識。
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科幻解謎 接龍填字
親子手遊 指指點點大有學問
新冠肺炎疫情依然肆虐全球,學生都在家學習,不少家長也「被迫」留在家中照顧小朋友。日日在家太沉悶,打機成為不少人的重要娛樂,其中最近大熱的 S...
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瓶口藏排氣管 「5隻腳」減壓
汽水瓶「拖慢」開蓋有玄機
扭開汽水瓶蓋,嘶……一聲,氣體從瓶口湧出,不少人愛喝汽水也是因為這一聲療癒感覺。原來瓶口蘊含了幾個精巧設計,在開瓶這一刻發揮作用,讓瓶中二氧...
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