【明報專訊】食物安全中心表示，一批本地生產的豬被驗出尿液樣本中，懷疑含有禁止在食用動物使用的獸藥殘餘氯霉素，現正等候政府化驗所確認測試結果。該批20隻中豬來自元朗新田一農場，現已被隔離，如確認含氯霉素，該批豬將被銷毁。本報向漁護署查詢涉事豬場名稱，惟漁護署拒絕提供。 氯霉素禁食用動物使用 氯霉素是抗生素，根據《公眾衛生規例》禁止在食用動物使用，違例者一經定罪，最高可被判罰款10萬元。 食安中心又稱，由於美國當局公布俄勒岡州南部邊界至加州聖芭芭拉郡南面一帶水域出產的珍寶蟹及石蟹，所含的軟骨藻酸水平持續偏高，決定即時禁止產自有關水域的珍寶蟹及石蟹進口及在港出售。 另禁售美國珍寶蟹石蟹 軟骨藻酸可天然積存在海產動物體內，其誘發的食物中毒症狀通常於進食後15分鐘至38小時內出現，包括嘔吐、腹部痙攣、腹瀉、頭痛及喪失短期記憶力等。 食安中心呼籲已購買受影響產品的顧客，應停止食用。如最近曾購入相關產品，不肯定產品來源地，為審慎起見，亦應停止食用，並向有關零售商了解貨源。 巿民如食用受影響產品後感到不適，應及早求醫。百佳發言人稱，會就美國蟹與供應商跟進，並跟從食物安全中心指示。
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