【明報專訊】熱心助人的賢哥，出身草根，父母以賣菜為生，他小時在街市幫忙，看到菜檔旁的燒味師傅揮刀斬叉燒，覺得「好好玩」，便立志要當燒臘師傅，長大後「夢想成真」，想不到當上燒味師傅，更令他贏得一個溫暖的家。

小時見斬叉燒「好玩」立志

初中學歷的賢哥，畢業後曾在工廠工作，後來在朋友介紹下，到一間酒樓當燒臘師傅，一做便是20多年。7年前一名女子(現在的太太)常來買「叉雞飯」，賢哥被她燦爛的笑容吸引，每次她來買飯盒時，就給她特別肥美的叉燒油雞，賢嫂也因此經常光顧，二人因此結緣，更在5年前共諧連理。

今年45歲的賢哥，現時一家三口居於上水公屋，他心明生活艱難，一直渴望幫助社會的老人家，並以回饋社會為目標努力儲蓄。近年終在元朗自立門戶，又會特地留下紙皮和鋁罐給老人家回收。賢哥說，開業前已與太太商量，當店舖有盈餘時便要派飯給長者，後在太太支持下展開派飯計劃，他特別感謝太太的支持。在旁的賢嫂聽畢笑說：「老公要幫人，我一家都會支持，大不了自己生活簡單點。」