【明報專訊】西九文化區前日舉行葡萄種植儀式,出名好紅酒鴾憭が牬瑊z局主席唐英年,同酒莊莊主及法國駐港總領事齊齊「動土」,象徵「葡萄園計劃」啟動。葡萄園設鬖銴E臨海觀景平台,唐英年形容隨茩p劃開展,香港將有獨一無二儭眶撊憿A預料將來會成為訪客必到顅nstagram取景勝地。 管理局透露,除鰶瞼祪(Pinot Noir)葡萄外,管理局亦會試種霞多麗(Chardonnay)同梅洛(Merlot)等唔同品種儭眶敺臐A如果相關葡萄樹能適應西九風土,管理局會永久種植。 葡萄酒專欄作家黃大鈞認為,香港雖然相對熱,但熱帶地區如泰國同越南都有成功種出葡萄儭g驗,香港天氣都適合種霞多麗同梅洛兩個品種,不過對種黑皮諾就有保留。佢話今次始終係香港新嘗試,難推斷葡萄品質好壞,但相信用褽韙ぅ峞u打卡」都無問題,不過要成功就最少要兩三年。
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