【明報專訊】海拔超過3100米的西藏林芝高原地區，近日就出現一種黑蘋果，且在市場上很受追捧，單個售價可達150元人民幣。但有趣的是，黑蘋果不但不受果農歡迎，更幾乎無人願意栽種。

黑蘋果又被稱為「嘎啦果」，原產地是新西蘭，近年被引進中國。黑蘋果的特點是口感細脆、酸甜適口，由於生長在高海拔環境，不需特別施肥，果肉的糖分就較其他蘋果高，再加上獨特的黑色外表，推出後受到廣大消費者的喜愛。

儘管如此，黑蘋果極度緩慢的生長速度，令許多果農都望而卻步。市面上的普通蘋果2到3年就能成熟，但黑蘋果生長在寒冷的環境，單從種植至收成，就需花費8年時間。而成熟的黑蘋果中，亦有許多未達到標準，僅有30%左右能推出市面。

黑蘋果在林芝的種植地目前僅有500多畝，因產量太少，暫時只主攻國內的高端市場。市民如沒有提前下訂，基本上無法買到。