【明報專訊】二級歷史建築、位於深水�鶞犒饕y大樓面臨改建，城規會昨有條件通過嘉頓有限公司的申請，批准改建為25層高的商廈，涉11萬平方呎樓面。規劃署在會上稱，嘉頓只會保留大鐘及其紅色外牆，以及兩個「麵包師」商標，在新建築重置並融合於設計中，但並非保留整個鐘樓。有關注團體批評城規會諮詢期間收到390份意見中，389份反對改建，惟城規會最終只重視業主的重建意願。

嘉頓去年中向城規會申請改建深水�鶪j樓為25層高的商廈，內有辦公室、烹飪學校、餐廳、商店，並設展覽區，展出嘉頓歷史圖片和過去的產品。被問及獲城規會通過後，何時動工及完工，嘉頓昨未有直接回應，只稱董事局會再就事件商議，有最新消息時將公布。

透明幕牆覆蓋商標

古諮會資料顯示，嘉頓深水�鶪j樓至今約60年歷史，遮陽板、鐘樓及外牆上的「嘉頓」和「麵包師」的商標均是其建築特色(見另稿)。然而，據嘉頓向城規會提交的文件，透露不會保留整個鐘樓，改建期間擬先拆除大鐘及其紅色外牆，並在新建築的平台外牆重置，面向九龍道和青山公道的兩個「麵包師」商標及其白色外牆則擬被重置在新建築外牆，外面再有一塊透明幕牆覆蓋，嘉頓認為此舉可保留市民對公司的集體回憶。

團體斥無視反對意見書

不過，有城規會委員在會上質疑此舉的保育成效，「很多意見討論時是提及clock tower(鐘樓)，不是clock(大鐘)，一幢整體的二級歷史建築，到頭來只保留兩樣東西，是如何達至這個決定？」規劃署回應指嘉頓不會保留鐘樓，只保留大鐘，但已與文物保育專員辦事處和古蹟辦交代，兩部門都未有提出反對。最終城規會通過嘉頓的改建申請，惟附帶5個條件，除涵蓋渠務、交通、消防等要求，亦要求嘉頓在新建築保留大鐘及其紅色外牆、兩個「麵包師」商標及其白色外牆、白色「Garden」(嘉頓)字眼的紅底招牌，又建議新建築帶出原有建築的感覺，惟具體建築形式可具彈性。

關注嘉頓去留的全民保育行動稱，對城規會通過嘉頓改建表示憤怒，重申嘉頓是本港戰後建築的代表作，亦是深水�鶡a標，改建方案完全清拆建築，是違反保育概念，過去城規會諮詢期間收到約390份意見書，389份均為反對意見，但未被接納。該團體會繼續爭取公眾支持，要求提升嘉頓的歷史評級，並列為暫定古蹟。