【綜合報道】星巴克(Starbucks)決定2年內在全球所有分店禁用一次使用塑膠吸管,在全球減廢呼聲愈來愈高之際,星巴克提及塑膠對海洋構成的環境威脅,率先成為禁塑的最大食品和飲料公司。
全球熱議塑膠吸管,就在星巴克起源地西雅圖禁用塑膠吸管和容器一周後,星巴克昨天宣布,2020年前將使用生物可分解材料製作的吸管,例如紙吸管,以及特別設計的杯蓋。星巴克西雅圖店已開始提供替代性吸管。
其他城市如麥爾斯堡(Fort Meyers)也已禁用塑膠吸管。紐約和三藩市正考慮跟進。
西雅圖和溫哥華的星巴克分店今年秋天起將出現未附吸管孔的杯蓋,明年在美加等地漸進推出。全球其他地方也將採用不附吸管孔的杯蓋,由歐洲國家領頭。
CNBC報道,西雅圖7月1日起成為美國第一個禁用塑膠吸管、容器和雞尾酒攪拌棒的城市。英國和愛爾蘭禁用塑膠吸管和攪拌棒的禁令明年生效。
顧客不斷呼籲星巴克和麥當勞等餐廳禁用一次使用塑膠用具,像是吸管、杯子和袋子,但這個問題並不容易解決。這些連鎖店每天在數以千計的分店,服務數百萬計顧客,使得迅速全面禁用這些無法回收的用具有其困難,且必然得付出大筆成本。
塑膠吸管或有礙健康
數年前,人們可能很習慣買飲料會拿到吸管,但近期多地掀起塑膠吸管禁令,營養學家表示,塑膠吸管不僅對環境有害,對健康可能也有壞處。
《華盛頓郵報》報道,根據污染研究非營利團體 Better Alternatives Now 所做分析,環境中估計 7.5% 塑膠來自吸管和攪拌棒。世界經濟論壇(World Economic Forum)近來一份報告則預估,到 2050 年,海洋的塑膠數量將比魚還多。
此外,撰寫此報道的營養學家布里塞特(Christy Brissette)表示,用吸管喝含糖或酸性飲料會增加蛀牙風險,吸管會讓飲料集中在一小部分牙齒,造成琺瑯質腐蝕而導致蛀牙。
布里塞特並說,多數一次性塑膠吸管是由聚丙烯製成,聚丙烯含量若獲美國食品暨藥物管理局(FDA)批准,被認為不會對食物安全產生影響。但證據顯示,聚丙烯中的化學物質會溶到液體堙A可能釋放出會影響雌激素濃度的化合物。