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2021.11.20星期六
副刊 > 週末好生活
粉漿滑溜秘訣：先加蛋後加水慢攪
厚版煎餺?鹹脆嫩甜煙韌
Son級廚房今次教大家做一款懷舊點心——煎餺?（又稱煎薄?），有鹹又有甜！
週末好生活
不同臟腑陰虛 徵狀用藥大不同
秋天潤燥 過滋膩傷脾胃
入秋後天氣逐漸轉涼，乾燥多風，容易出現口乾、喉嚨乾涸、皮膚乾燥、大便乾結等不適。相比起年輕人，年長人士體質有陰虛的傾向，更易受到乾燥天氣影響...
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「爆料」無水燜煮 原汁原味
港式安東辣雞 30分鐘上桌！
上次示範了韓式燜牛肋肉，今次教煮韓式安東燉雞的改良版。傳統韓國做法會把雞件、料頭和配料加高湯或清水燉煮，我喜歡爆香材料，這樣方能提升食物香味...
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新鮮「頭五條」贏在起跑線
韓式燜牛肋條 肉滑汁清甜
韓國菜蔚然成風，韓式燜牛肋骨是韓國餐廳最經典的菜式之一，今次我示範無骨版本——韓式燜牛肋條。牛肋條也屬於牛腩部位，一般人以為燜牛腩要搞一場大...
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新iPhone拍片任玩景深
13 Pro系 微距「攝」力細緻
話題之作iPhone 13系列終於推出，有讚賞亦有批評。的確4機外觀改變甚少，續用「M字額」又繼續無Touch ID。看似無突破？其實內裏升...
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it's all about brows
那些你不知道的眉毛學問
戴?口罩只露出雙眼，眼妝和眉妝變得尤為重要。從上一輩的柳葉眉、新月眉，到近年流行的韓式一字眉和毛流眉，到底自己的臉形適合畫粗眉、還是細眉呢？...
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