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「華記果菜」是進駐新嘉咸市集的攤檔,負責人陳嘉寶(Jason)表示,不少西式餐廳廚師到場揀菜。(蘇智鑫攝)
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 嘉咸街市集出App直接買R

【明報專訊】市建局上環嘉咸街商住項目My Central,公共空間及商場今年底落成並對外開放。為推廣嘉咸市集,市建局本月推出手機應用程式「H18」,除介紹不同攤檔,市民可透過程式向攤檔直接落單購物。有檔戶表示,受附近重建影響,市集人流較昔日減半,希望市建局加強宣傳。

市建局2016年在嘉咸街先建成鮮貨零售中心,安置受清拆影響、有逾百年歷史的舊嘉咸市集攤檔,最終有10戶鮮貨攤檔進駐。至於毗連新市集的My Central住宅大樓及商場,則已於本年落成。市建局發言人表示,商場零售部分涉及兩間商戶及不同食肆,預料明年1至2月開張;連同該10戶鮮貨攤檔,項目共有22個商戶。

發言人稱,過去半年一直與攤檔聯絡,發覺檔戶很注重所售食材是否新鮮及多元化,而且不少檔戶是數代經營,故構思建立一個以食材為主的資料庫,最終本月推出「H18」手機應用程式,宣傳市集特色,市民可在程式內點選不同的食材標籤,即可看到市集售賣有關食材的攤檔,並連結至檔戶WhatsApp,直接向檔戶落單購物再到場拿取。

檔戶三代經營 引入西式蔬果

華記果菜有限公司是其中一檔進駐新市集的檔戶,負責人陳嘉寶表示,華記始於爺爺一代,最初在鐵皮檔賣薯仔、番茄等蔬果,1980年代父母接手,搬到嘉咸街繼續經營,因鄰近中環蘇豪區、蘭桂坊等,西式餐廳林立,吸引不少外國顧客及餐廳光顧,檔戶開始引入較多西式蔬果、香料、沙律菜等。他於2007年接手後,再直接向美國、澳洲等海外供應商取貨,目前大部分客戶均來自家庭、蘇豪區等,期望重建後可增加人流。

檔主:人流較昔日少一半

另一戶售賣凍肉的「勝興凍肉糧油有限公司」,負責人莫女士稱,受重建影響,目前新市集較昔日市集人流仍少一半,而且區內較少住宅,家庭客較少,期望重建完成後吸引更多街坊買R。市建局表示,嘉咸街項目地盤A及地盤C正展開工程,料分別於2022/23年及2023/24年落成。

 
 
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