【明報專訊】「六鳴節在蘇黎世是一個送冬迎春的喜慶大節日!」瑞士旅遊局南中國首席代表廖佩琴(Casey)說。她對這場盛事記憶猶新:「這又叫燒雪人節,那天6時全蘇黎世的教堂會一起鳴鐘6下,然後燒掉柴枝上的巨大雪人,有很多人在觀看呢!」我們也來看看這場熱鬧的「燒雪人節」吧!
◆知多點
鳴鐘原為提醒下班
瑞士只有蘇黎世舉行六鳴節,這場象徵告別冬天、迎接春天的慶典有逾百年歷史!當日下午巡遊至黃昏6時,各教堂鳴響6下鐘聲後,人們會在六鳴節廣場焚燒雪人,表示春天來到。據指這傳統源自多年前的習慣,瑞士冬天晝短夜長,下午5時天黑。春天開始晝長夜短,每天6時教堂會鳴鐘6下提醒人們工作結束。後來在六鳴節,教堂也會鳴鐘6下象徵春天已到。時至今日,人們的生活工作習慣已大不同,也不需要鳴鐘提示了。
巡遊有糖吃!
Casey說:「下午2時開始,在蘇黎世車站大街有類似花車巡遊的遊行,首先出場的是蘇黎世學校的孩子。」孩子表演打鼓、吹號等,或以特別裝扮出場,例如不同村落的傳統服飾。市民聚集街道兩旁,將糖或鮮花丟向他們,孩子就會拾起,吃掉或收起。Casey還打趣說,記憶中不少家長也樂在其中呢!
◆知多點
車站大街——歐洲最長購物大道
車站大街是購物大道,全長1.4公里,名店、銀行林立,Casey笑說:「想像是一條很長的街道,就像彌敦道吧。」六鳴節當日,街道兩旁會設觀眾席,讓市民觀賞巡遊呢!
■大人的商會遊行
孩子巡遊完畢,到成人出場。Casey說:「他們主要來自各商業公會,或展示各時代各處的特色服裝,或和商業公會主題有關的造型巡遊,例如會有裁縫、買賣香料的中東商人造型,我還見過他們領蚗d駝巡遊呢!」
蘇黎世是舉世聞名的商業中心,商業活動發展源遠流長,各行業會組織商業公會(或稱商會,由同業組成),例如造鞋業、釀酒業、鑄鐵業、麵包業等。從前能加入商業公會的都是行內出色的人呢!蘇黎世有25個商業公會,傳統上成員都是男性。
商會各有特色
六鳴節巡遊展示了蘇黎世的傳統,除有商業造型裝扮,也有傳統服裝和歷史造型呢!巡遊中不論男女都會手執鮮花,按傳統,不論是否認識,女性都可將鮮花送給男性。雖然起源已不可考,但流傳至今,幾乎人人都會手執鮮花。
◆知多點
舉世知名的銀行業
由中世紀開始,蘇黎世已有頻繁的商業活動,至今更是世界知名的金融中心,銀行業更佔有重要位置。多間國際知名的銀行總部設於蘇黎世,例如全球最大的瑞士銀行機構瑞銀集團等,該集團以出色的客戶保密政策見稱。
■封面 答案開估﹕
巡遊的終點,是當地歌劇院前的廣場,原是湖邊休憩地,是舉行六鳴節最重要儀式的場地,又稱六鳴節廣場。在廣場中央,看!頭部裝有鞭炮的巨大「雪人」B gg,早站在柴堆上「恭候大駕」了!(圖7)
巡遊至終點已是5時多,大家在廣場好整以暇,電視台也預備拍攝,等待「雪人」被燒一刻。接近6時,先有騎士隊圍荂u雪人」繞圈,6時一到,各教堂發出6下鐘聲後,人們在乾柴上點火,火一直燒至「雪人」頭上,直至爆炸,儀式才完結。原來「雪人」頭部塞滿了炸藥,遇上火就會爆炸,瞬間產生巨大熱能及高溫高壓氣體,將整個「雪人」炸掉。
燒「雪人」測夏季長短
燒「雪人」時間很重要,它「預測」夏季的長短。儀式「預計」該年夏季的溫度,B gg愈快爆炸,表示夏天較長較熱,相反,若爆炸的時間比往年長,表示該年夏天較短也較冷,或多雨。這種預測準確嗎?2017年以9分56秒燒掉「雪人」,卻迎來當地自1864年以來第三熱的夏天;2016年破紀錄燒了43分34秒,反而那年夏天一如既往炎熱而且沒有下雨。所以這種「預測天氣」方式不是百分百準確,當作有趣的傳統好了!(圖8)
儀式完結,活動卻未完!燒「雪人」的柴火還在燃燒,當地人取出食物,三五成群在廣場燒烤,原來他們已帶備香腸、麵包等簡單食物。Casey說:「我對六鳴節印象最深是他們愛護環境,當地人特意搭建矮台保護草地,椅子放在矮台上,難怪草地都這麼漂亮!」(圖9)
◆蘇黎世小檔案(圖)
所屬國家:瑞士
特色:瑞士最大城市,亦是著名的金融及商業中心,為該國的德語區,主要以德語交流。
■關鍵詞
春天 spring
雪人snowman
公會guild
■想一想
你認為燒「雪人」預測天氣有趣嗎?為什麼?
文:大海
圖:蘇黎世旅遊局
[常識天下 第148期]