【明報專訊】兩代在油麻地果欄經營、九龍果菜同業商會理事長張志祥同意保育果欄的二級歷史建築，但要求工程期間果欄不能停業。張志祥現時會良好保養果欄的牌匾，並為頂部的瓦片塗防漏漆。對於活化果欄，他形容已非他這一代人的事，「都是下一代青年做」。

活化「下一代青年做」

佔地約1.4萬平方米的果欄，現有約200家欄商，半世紀前已面對重置問題，審計報告亦曾敦促政府正視遷置果欄問題。張志祥稱，果欄早期除批發水果，亦賣魚菜雞及白米等，「內地改革開放後的十數年最全盛，一度有300多個欄(商)」。

他稱，果欄現存最早的3座建築，相信是新填地街的「秀和欄」、「和興欄」和「福和果菜欄」，其後建築物沿窩打老道向西興建，包括1930年代初建成的「公昌欄」，即張家兩代經營的「大益欄」現址，其後是1952年在石龍街興建的一排16間果欄舖。他說，現時會為「大益欄」頂部瓦片塗防漏漆，亦保留了「大益欄」的牌匾，以作保育。

改用電動唧車減噪音

對於居民就交通及噪音等投訴，張指欄商已盡量協調，「以前用木頭車、手拉唧車運貨會較嘈，現改用電動唧車，音量較細，但搬貨時工人大聲溝通很難避免」。他憶述，果欄早年朝七晚五運作，隨�茬f量增加，批發工作才改為凌晨開始。

張志祥指出，欄商種類複雜，有租客，又有家族經營，更有搭建物，故欄商對果欄去向未有一致看法，但不希望保育工程期間停業。他個人希望果欄可被塑造成國際化的水果展覽交易平台，搬入多層大廈就不可取。