【明報專訊】到南極旅遊一定是很多人的夢想。看絢麗的極光從身邊掠過，看呆萌的企鵝排隊從身邊走過，還有壯麗的冰川環繞着你。這樣的場景光是想想就醉了。現在，有一個機會能讓你免費到南極，看企鵝觀極光，還有20萬元的年薪。唯一需要做的就是在冰天雪地中，為科考隊員烹飪出美味的料理。
29日，記者從中國國家海洋局獲悉，南極考察站要招聘3名廚師，年薪20萬到25萬元，受聘人員原有工作福利津貼也不變。
28日，一則南極中國考察站招廚師的H5在朋友圈中流傳開來。「去南極工作一年，一輩子的談資都夠了！」不少網友對此表示響往，但也有不少網友對此表示懷疑「是真的嗎？去南極旅遊至少都要15萬，這倒給20萬還能去南極？有那麼好的事？」
為此，記者聯繫了中國國家海洋局極地考察站。「是真的，我們正在招人！」極地考察站的工作人員告訴記者，每年他們都會對外招聘廚師、醫生等後勤人員。
受聘人員將在南極渡過一年的時光，為科考人員提供最暖心的後勤服務。
工作人員告訴記者，到南極考察站做廚師，除了享受20萬到25萬的年薪外(長城站約20萬元，中山站約25萬元)，原有工作福利津貼也不會變。「除了個人願意來南極工作外，也需要工作單位的同意。同時工作單位也答應保留受聘人原有的工作福利津貼。」
南極雖冷，但是美食卻能溫暖人心，受聘的廚師需要為隊員們準備哪些食物呢？極地考察辦公室的工作人員說：「隊員們來自全國各地，所以廚師需要考慮大家的口味來做飯，儘量照顧到每個人的口味。」
中國家常菜最對隊員胃口
因此，在南極考察站的飯桌上，既會出現油爆爆的回鍋肉，也會出現熱騰騰的餃子。相對於電影裏出現的拉麵、刺身等美味，中國考察隊的隊員們，更喜歡地地道道的中國菜肴。而且愈是家常愈對口味，也許是因為在南極，只有家鄉的味道最能暖人心。
而在物質困乏的南極，食材從何來？是否能在南極的海域裏捉捕新鮮的魚蝦來烹飪？在電影《南極料理人》中，就曾出現了用當地的海鮮做食材的片段，而在現實中，這是不可能發生的。該工作人員告訴記者，所有的食材都是從國內運送而來。食材也都是在國內常會用到的食材。
「為了保護動物，長城站、中山站都建在離企鵝居住地有一定距離的地方，但是在遠處還是能看見企鵝，有時企鵝們還會大搖大擺的走到我們站裏來。」極地考察辦公室相關工作人員告訴記者，在南極工作，不僅僅能看到企鵝，更能看到絢麗的極光。「冬季，在南極圈內是能看到極光的。」
雖然南極氣溫寒冷，在冬季，考察組的氣溫會低達零下40度，在夏季最高也只有零下2度左右，但是考察站內配有暖氣。所以「南極料理人」不用太過於擔心天氣過於寒冷。此外，在冬季時，工作站的工作人員都可以享受單人間。
雖然溫暖得到了保障，但嚴寒讓一切都舉步維艱。在南極又有哪些休閑娛樂活動呢？《南極料理人》中，因為南極生活過於枯燥，隊員們就展開了一系列活動，比如支個小桌子玩麻將，再比如開個中國文化研究會，或者來一場迷你的兵乓球賽等等。那在現實之中，南極科考站的廚師業餘時又能做些什麼呢？
「長城站、中山站都是條件相對比較好的考察站，站內可以玩室內籃球和羽毛球。」除了運動外，考察站內的工作人員也可以上網，與家人視頻、追劇或者玩玩游戲。這些休閑娛樂設備將南極的枯燥統統都「解凍」掉。
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