【明報專訊】前「農場餐廳」東主陳興濤早年被頒令破產後東山再起，近年開設4間餐廳「農家意粉」，其中長沙灣分店因無牌經營被票控，他昨認罪，被罰款6980元。陳自爆要靠高利貸度日，利息高達80多厘，但他說對未來充滿信心：「我今年50多歲，畀多10年時間，我應該做到。」

臨時牌到期 正式牌未批

控罪指出，被告陳興濤於2012年10月至11月期間，於長沙灣東京街無牌經營食肆「農家意粉」。他昨親自到庭應訊，並解釋案發前該店獲食環署批出臨時牌照，正在申請正式牌照，惟直至臨時牌照到期，署方仍未批出正式牌照。他表示，該店現雖獲批正式牌照，但將於月底結業。

手傷照開工 信可東山再起

陳興濤庭上突然「自爆」，現時一家靠他「借高利貸過日子」，請求法庭給予寬限期繳交罰款。特委裁判官梁嘉琪最終判他罰款6980元，其中約一半須於3個月內交出，其餘在6個月內清繳。陳於庭外表示，農曆新年前曾向高利貸借款1.5萬元，但扣除利息和手續費後，實收約8000元，換言之利息高逾80厘，「�蠵�用�褸L年」。

「生活愈苦 煮菜愈好食」

陳興濤續指出，「農家意粉」現時主打中下價牛扒，「人�]賣200蚊，我�]賣幾十蚊」，隨�荂u農家意粉」長沙灣及粉嶺分店結業，他只剩下深水�鶪峇W水兩間分店。他透露，過去4年只休息了4天，手臂上周被滾油燙傷，自行包紮後便繼續開工，他仍樂觀說：「生活得愈苦，整���炴N愈好食。」對於能否在限期前繳交罰款，陳笑說「還唔到咪坐監囉」，然而他仍對東山再起充滿信心：「我今日呢個笑容，我可以話畀你聽，我應該得。」

陳興濤於1987年與友人開設「農場餐廳」，隨�虓~務不斷擴展，高峰期擁有48間分店，聘用約1300名員工，陳更遷入半山區3000多呎豪宅，擁有3部汽車。惟餐廳業務因1997年亞洲金融風暴而出現困難，陳於2001年被法庭頒令破產。

【案件編號：KCS6382-83/13】