很多年前香港已經流行使用電磁爐，貪其外觀簡單易清潔，平面佔位不多，最重要是熱力很強，一下子便煮好餸菜。但北美往往遲人一步，即使早早研發了技術，但仍未算普及。直至近年，各個牌子針對環保作賣點，令家居電器改革了不少。若你正準備添置新家電，以下選購貼士一定不能錯過。
採訪：蔡可欣 圖由品牌提供
15分鐘快洗
這些久經考驗的產品極少出現質量問題，對於買家賣家而言都是一勞永逸。可是朋友家中的洗衣機因負荷過度，因而要跟它說別；遇上難得換新機的他，這次除了可以找近年流行的蒸汽功能，還有當然更關心內膽保養的問題。至於其他常用功能如快洗、手洗，只要有此選擇，便不會再深究詳情。
華人一向對亞洲牌子如LG或Samsung投信任票，但看到瑞典Electrolux全新系列的洗/乾衣機，他不禁動了心。節能家電賣點除了較以往產品省電慳水，還要慳時間。新系列強調15分鐘快速洗衣和14分鐘快速乾衣功能；洗衣程序加了一項環保清洗功能，代表更加慳水慳電，能用少5成多的水量。最重要洗衣時候，能夠不知不覺地的進行，即使放在睡房旁也不會被其威力所「震醒」。
此外，機身內籠有藍色LED燈及新增清水輸出口作亮點，後者可以節省過水時的用水量，減少殘留在衣物上的過敏原，加快沖淨的過程。而最令朋友吸引莫過於品牌提供內膽終身保養及10年摩打保養。
自轉公轉省4倍水
若家裏沒有玻璃酒杯，洗碗碟機的確派不上用場。原因是每次放進機內的碗碟先要過水一遍，這個程序簡直多此一舉，何不直接洗也是差不多時間。但話說回來，新設計的噴水口，由一個出口增加多了一個能自轉的軚盤噴水口，提升4倍清潔的效果。用者亦記緊留意噪音值(dBA)，以50左右的數字屬較靜音之選。
眾多家用電器之中，雪櫃是最耗電量，尤其是在門上連接上製冰系統。因此選購時可以考慮雙門設計，防止開門時流走大量的冷氣。
90秒水煲滾
煮食爐頭一般分兩派，一是喜歡夠鑊氣的氣體爐，又或者喜歡易打理的電爐。不管是電爐還是氣體爐，煲水起碼要5、6分鐘，及不上電磁爐(Induction)的一半效能。Electrolux首推90秒快速煲水的電磁爐(Induction Freestanding Range)，在早前舉辦的產品展亮相。
示範當日，不需30秒已出現小氣泡，約1分鐘後，半個煮即食麵鍋的水已滾起。工作人員隨手拿開熱鍋，叫在場的觀眾觸摸爐頭，大家抱著戰戰兢兢的心情，把手放上去，然後各人都感驚奇那股溫熱，完全不燙手。對於家中有小孩，又是另一個受歡迎的賣點。
電磁爐的外觀與電爐沒有大分別，其原理是利用強大的磁鐵，直接對金屬的鍋具產生熱量。一旦把鍋放在陶瓷表面的爐頭，磁傳感應器便能檢測到鍋的尺寸，然後自動調整發熱範圍。而加熱的速度快絕對是其賣點。市場銷售的電磁爐產品瓦數多集中在3000W左右，已經可以滿足一般家庭的需求。因此消費者要結合自己的實際家庭需要，並非瓦數(wattages)愈大愈好。
真正的對流
以上談到基本的家電都是不可或缺，接下來要介紹的是喜歡烤焗的用家。如果你很想做到質素較好的烘烤食品，就需要買較大的焗爐。市面上的焗爐容量至少有80L以上，基本具備有上下發熱線，令食物受熱均勻，不會產生食物上面熟下面不熟等等問題。
由於焗爐體積容量較大，上面和下面的發熱線比多士焗爐的較遠離焗盤，預熱整個焗爐也需要較長時間。若加設風扇在後面吹送熱氣(True Convection)，對流的熱力，就算一次過烤多層的食物，時間也不需加長。Frigidaire新推的電磁爐與對流焗爐組合，最適合喜歡入廚兼焗蛋糕的用者。
不銹鋼成主流
不少家居設計推出開放式廚房，增加空間感外，讓食客可以對大廚的操作一目了然。家電則以一體化的不銹鋼廚具為主流，簡潔大方的外觀，能贏得大多數人的讚賞。如果你偏愛這種冷傲硬朗的設計，可能美式風格廚房家電就會是心儀之選。
但當看到不銹鋼表面，出現顯眼的污漬，用水沫不清，化學劑又怕破壞環境。設計者想到在不銹鋼的物料加工，做成防污易潔的功能，即使小孩常常觸摸，也會手下不留痕，減少清潔的煩惱。這項名為「Smudge-Proof」的新賣點。
示範當日，場內準備另外兩個不同牌子的不銹鋼家電做比併，參觀者先要把芥辣醬塗在雪櫃門上，然後用乾布一抹，明顯看到較光面的不銹鋼，仍然污漬斑斑，又或是手掌痕跡依然清晰可見，唯獨那暗啞的新物料，保持乾爽無痕，令人眼前一亮。
回收舊家電
政府透過義工隊及企業網絡，在不同商場及機構設置收集點，回收市民棄置的舊家電。多市居民可以把任何不要的電子產品，按指定的收集時間，用透明袋包好擱在路可以路邊。
萬錦市民可把棄用的家電帶到「家用具危險性廢物及電子產品回收站」(Household Hazardous Waste & Electronics Recycling Depot)，地點位於Rodick Road以西, Miller Avenue以南，星期二及三休息。慈善二手店Goodwill也有收集中心於Thornhill及Markham Village Recycling回收站。
加拿大電子回收協會(Electronic Recycling Association)，提供回收、捐贈及轉贈社會有需要人士的服務。http://www.era.ca/●
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。單獨從機身出來，相比之下明顯清潔很多(b)。');){kind=small}
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