新書試閱：一老舖一故事
[2025.04.02] 發表
【明報專訊】古法醬園、街坊聚腳的茶餐廳、傳統手藝店……老舖，「總有一間喺左近」。
然而，面對租金上升、青黃不接、機會成本等因素，時代洪流下，尚有幾多老舖倖存？
《香港老舖錄》著書團隊「香港老舖記錄冊」自2018年起尋訪全港各區的老舖，默默記錄它們的面貌和故事，從中了解及訴說香港的社區文化與歷史。
文：黃芊蔚
圖：馮凱鍵
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[語文同樂 第767期]
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