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2022.12.02
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副刊 > 週末好生活
沙茶蝦煲 粉絲才是主角
泡湯「筷」炒 Q彈吸like
我喜歡吃粉絲,爸爸喜歡吃海鮮,於是我將雙方的喜好結合,炮製出沙茶粉絲蝦煲這道家常菜。菜式的主角看似是蝦,但最得我們歡心的當然是粉絲,因為炒過...
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週末好生活
草間彌生新作空降M+
狂亂人間一點治癒
香港M+首個特別展覽「草間彌生:一九四五年至今」,除逾200件展品外,還有3組新作,其中裝置《神經的死亡》和雕塑《南瓜》可於地下大堂觀賞,毋...
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南瓜周身寶
外皮通便 瓜肉護膚 種子增肌
秋日是南瓜豐收的好時節,加上萬聖節過後,不少人因佈置剩餘很多南瓜在家,其實南瓜從外皮、瓜肉再到種子各有益處,內外都是寶,可煲湯、小炒,做蛋糕...
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打邊爐要多汁 做?宜乾身
三杯雞靠九層塔煮出台味
天氣開始轉涼,今次教大家做台式三杯雞這款特色雞煲,既可以當?伴飯,亦可以把雞肉吃掉後,加湯打邊爐。做法看似複雜,實則簡單,烹調時間大約30分...
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家傳古法豉油雞
嫩滑秘訣:碌雞淋汁
今次教大家做的古法豉油雞是我家傳的百年配方,並非燒味店用鹵水浸煮的常見做法,而是要不斷「碌」雞和澆豉油汁,這樣才能使雞皮色澤均勻,雞肉剛熟嫩...
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澳洲大解放
袁學謙即捕即吃
多國陸續放寬入境限制,不少旅遊精已靜極思動,準備去旅行大解放,旅遊達人袁學謙表示已兩年多沒去旅行,今年二月知道澳洲通關,就馬上開始籌備行程,...
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丹麥吐司、生吐司、酸種麵包營養比併
輕鬆DIY減脂版法式麵包布甸
丹麥吐司、生吐司,還有法式麵包布甸,近期成為社交平台主角,麵包迷、甜品控紛紛排隊搶購。
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揀樽裝涼茶 黃金比例擊退秋老虎
秋風起,天氣乾燥,不少人感到喉嚨乾、皮膚癢。超市、便利店有不少宣稱具滋潤功效的樽裝涼茶,如雪梨茶、參蜜、羅漢果茶、川貝枇杷蜜等,可否紓緩徵狀...
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Fendi移師紐約
慶祝Baguette誕生25周年
25年說長不長、說短不短,也絕對稱得上一個時代。
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摩洛哥享受浪漫之旅
謝茜嘉同老公沙漠Glamping
商台DJ兼總監謝茜嘉去年一月與摩洛哥男友Annouhi結婚,疫情期間丈夫一直留在港生活;二人在六月返回摩洛哥探親,身為地膽的老公為她悉心安排...
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