妙文精點：送禮小箋
【明報專訊】送禮是常見的社交活動，但禮物附以小啟，說明禮物的特質及其可愛之處，又是物質以外予人的一種精神享受。本篇就是南朝梁文學家劉峻奉贈鮮橘給友人時所附的一封小啟，其中狀物生動傳神，構思別致雋逸，讓人讀之感到情趣盎然。
■字詞錦囊
逾：超過
亞：次於
寧：豈，難道
邪：文言語氣詞，表示疑問或反詰，相當於「嗎」、「呢」
〈送橘啟〉
劉峻(1)
南中橙甘(2)，青鳥(3)所食。始霜之旦(4)，采之風味照座(5)，劈之香霧噀人(6)。皮薄而味珍，脈不粘膚(7)，食不留滓。甘逾萍實(8)，冷亞冰壺(9)，可以熏神(10)、可以芼鮮(11)、可以漬蜜(12)。氈鄉(13)之果，寧有此邪？
■注釋
(1) 啟、劉峻：
啟，古代書信的一種。劉峻(462-521)，字孝標。南朝梁代學者、文學家，童年少年時曾被擄久居北朝約20年，存世有《劉戶曹集》
(2) 南中、橙甘：南中，江南。橙甘，橘類生果。甘，同「柑」
(3) 青鳥：古代神話及傳說中的一種鳥
(4) 旦：早晨
(5) 采之風味照座：意謂採摘下來其風韻情味讓滿室生輝。采，即「採」
(6) 劈、噀：劈，剝開。噀，噴
(7) 脈不粘膚：意謂橘絡和橘瓣的表皮不黏連皮膚
(8) 萍實：蘋果
(9) 冰壺：盛冰的玉壺
(10) 熏神：使神清氣爽
(11) 芼鮮：即芼羹，本指用菜和肉做成的湯，此指用橘子做的羹湯
(12) 漬蜜：浸漬成蜜餞
(13) 氈鄉：指北方少數民族地區，他們用毛氈做帳幕，故稱氈鄉
■譯文
江南的橘子，是青鳥吃的食物。開始下霜的早晨，採摘(下來的)橘子，風韻情味讓滿室生輝，剝開它香氣噴人。(它)皮薄味美，橘絡和橘瓣的表皮不黏連皮膚，吃(完它)不會留下渣滓。(它的味道)比蘋果甘甜，冷凍感次於冰壺。(它)可以(使人)神清氣爽，可以(製成)羹湯，可以浸漬成蜜餞。北方地區的生果，難道有這樣的嗎？
■立意探究
同樣是讚美橘子，本篇小啟跟屈原的〈橘頌〉大不同。〈橘頌〉下筆堂皇正大，風格宏毅沉厚，寫橘子堅貞高潔，秉德獨立，年雖少而可以為師，品格堪比清高守節的伯夷，明顯是借物喻人，以辭表志：「受命不遷，生南國兮。深固難徙，更壹志兮……蘇(疏遠)世獨立，橫而不流兮……秉德無私，參天地兮……年歲雖少，可師長兮。行比伯夷，置(種植)以為像(榜樣)兮」。
〈送橘啟〉卻另闢新調，以輕鬆愉快的筆觸，着力描繪橘子的氣味、味道、手感、用途等，寫來親切活潑，充滿生活氣息和情韻。作為附禮贈友的小啟，豐富了禮物的含意。小啟與鮮橘可謂互相輝映，雅俗共賞。結語的「氈鄉之果，寧有此邪？」反問中既有誇耀橘子之意，更多是予人活潑幽默之感，歡快開朗的情調躍然紙上。因此，與前人名篇相較，本啟別具情意，玲瓏可愛，風貌殊新。
■作法賞析
比較襯托：
本篇善用比較及襯托手法突出描寫對象。小啟先寫橘子為神話中「青鳥」喜食之物，暗示它實乃人間難得的「神品」，起筆高遠不凡。又與美味的萍實相比，橘子的甘美有過之而無不及。緊接其後，再引出玉壺的冰冷，烘托吃橘子時的清涼感。最後，作者更從比較南北兩地水果的角度下筆，用反問肯定橘子是北果不能並論的妙品。由是可見，小啟雖短，卻善用了多種比較和襯托的手法，突出橘子的美妙可喜。
多元描繪：
多元感官、角度的描繪，讓讀者認知和感受到描寫對象的特質。本篇既描述了採橘、劈橘、食橘等過程，又從氣、味、手感、口感 (劈之香霧噀人。皮薄而味珍，脈不粘膚，食不留滓。甘逾萍實，冷亞冰壺)，甚至用途等刻劃了橘子的特質(可以熏神、可以芼鮮、可以漬蜜)，讓受禮的人和讀者即使未能即時享受其美，也能從文字豐富而全面地感知和想像橘子各方面的美妙。
■借鑑活用
描寫文着重多感官、多角度描寫，讓描寫對象更實在、立體地呈現。我們既可運用視覺、聽覺、味覺、嗅覺、觸覺等感官描寫手法描繪物象的特質，也可通過比較、烘托等手法，突出描寫的對象。日後如描寫某品牌的巧克力，在顏色、形狀、氣味、手感、味道等方面思考外，也可考慮更豐富、多元的描寫手法，用心着力地摹描刻劃，讓物象更傳神、讓文章更多彩。
袁漢基--中學中文科教科書作者，曾任中學中文科主任，現任香港中文大學香港教育研究所優質學校改進計劃學校發展主任。
文：袁漢基
圖：資料圖片
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[語文同樂 第606期]
