小息講場：探圍頭古蹟 記新界抗英戰
【明報專訊】時裝設計師鄧達智是元朗屏山原居民，這次他改行不談時裝，改當老師教大家說說圍頭話，並深入圍頭、古村，一探新界原居民的歷史、文化和美食。
吉慶圍「鐵門事件」
元朗吉慶圍屬「錦田六圍」之一，為現時全港最大、最古老的圍村。鄧達智表示，吉慶圍最初是沒有圍牆的，「明朝時，很多海盜在中國沿海地區搶掠，於是在明朝成化年間興建了圍牆，至今已有約560年」。吉慶圍的圍門、圍牆、炮樓、神廟已列為一級古蹟，而那道黑沉沉的鐵環閘門，更背負了一段原居民抗英保衛家園的歷史。
1898年大英帝國與清政府簽訂《展拓香港界址專條》，將新界及235個島嶼劃為香港土地，租借給英國，為期99年。1899年英國人開始接管租界，部分新界居民群起反抗，與英軍發生衝突，事件稱為「新界六日戰事」。事件中，吉慶圍是村民的其中一個據點，英國人進攻時推倒圍牆，拆下鐵門，並運往英國展出。多年後，鄧氏族人經港督向英國政府請願，要求交還祖傳鐵門，流落異鄉多年的鐵門終在愛爾蘭尋回並運回送還。1925年由時任港督司徒拔主持重裝鐵門的儀式，並立碑記載。
屏山險變英軍機場
另一段新界居民拒絕遷拆的事件，則意外地令后海灣這片候鳥棲息地得以保留。1945年，二次大戰結束不久，因石崗機場已經荒廢，加上啟德機場設施不敷應用，於是港英政府計劃在屏山興建新機場。當時新界西大片土地包括天水圍、屯門一帶，忽然被政府徵收，很多小村落更被要求在一個月內遷離。
鄧達智講述相關歷史，「當時我的一位伯祖，即我祖父的堂兄鄧松年醫生，他是清末在哈佛畢業的西醫，亦曾是慈禧太后的太醫。他上書英廷，又和鍾屋村(當時被收地的村落之一)的父老一同上廣州，要求當時的國民政府介入，向英國政府要求停止這件事，因為這不止是興建一個機場，周邊環境也會受到影響」。工程一度開展，後來港英政府突然擱置計劃。若然當年屏山機場成功興建，相信今天新界西和后海灣一帶，將會呈現截然不同的面貌。
■//圍頭話小教室/
圍頭話屬粵方言系統，為東莞話的一個支派，不少字詞的發音與廣東話相當接近，相對較易學習與掌握。
．稱謂篇(表)
．職業篇(表)
若想了解更多圍頭話和本土語言，可參考香港本土語言保育協會網站，網站上更設有發音字典和詞典供大家查找讀音：
．發音字典：bit.ly/3IMEcSH
．發音詞典：bit.ly/3ICSHsa
●《吓？咩嘢話？》
播放日期及時間：逢周六晚上7時
播放頻道：港台電視31
網頁：bit.ly/3feurzD
◆第九集〈數數圍頭話〉
在圍村長大的鄧達智精通一口圍頭話，今集他教授一班圍村小孩有關圍村小吃的圍頭話；他亦親自做導賞員，於「圍頭人四圍踪」環節與粵劇名伶、同是原居民的衛駿輝拜訪龍躍頭的婆婆，並見識差不多失傳的「哭嫁歌」，解釋當中的意義，透過歌詞，充分體現昔日農家婦女的生活。
◆第十集〈吃出圍頭話〉
鄧達智與衛駿輝到屏山親嘗盆菜，這款現在過時過節必備的菜餚，原來是圍頭人祭祀祖先時的食物；他也帶大家到龍躍頭「尋寶」，從圍頭人昔日的農耕、起居用具，認識新界原居民的傳統文化與生活。鄧達智亦在「自己友學習班」中教大家講圍頭話用語。
文：香港電台
圖：香港電台提供
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[語文同樂 第565期]
