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2024.07.09
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副刊 > 溫哥華生活
細嚼緩衰老 三餐飯七分飽
通常說「識飲識食」，意思就是愛吃貪吃，追求優質美食；但從中醫角度，識飲識食應是懂得飲食養生。
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溫哥華生活
焗叉燒3猛「醬」添鹹鮮
小時候，我每逢知道大人們到燒臘檔「斬料加餸」，心情都特別興奮！「斬料」必有叉燒，看着紅彤彤的燶邊叉燒，垂涎三尺。直至現在還記得童年吃的叉燒味...
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盜汗睡夢中出汗 更年期、過勞常見
盜汗是指入睡後不自覺出汗，醒來即止，原因與環境炎熱或衣被過多等無關。盜汗在成年人身上屬於病態出汗，為體內機能失調所致。中醫理論認為血虛、陰虛...
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AI一眼關七 智能地盤力求零意外
近年香港地盤發生多宗嚴重致命意外，部分個案懷疑涉及人為疏忽。如何把傷亡「清零」？去年發展局開始推行《安全智慧工地系統》政策，要求特定工程須運...
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大師教做法式金磚 外脆內軟富榛子香
過去幾年新冠疫情，難以外遊，於是造就不少IG網店，尤其甜品網店帶起各種法式甜品潮流。最熱門產品有可麗露（cannelé）、瑪德蓮蛋糕（mad...
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油封鴨腿 鹹鮮馬拉盞超夾
看似不起眼的醬料，實則博大精深，通過舌尖，你會嘗出不同地區的飲食風味和文化。手工醬料品牌Nicole's Kitchen創辦人黃婉秋（Nic...
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漢堡定食多肉少菜 DIY減脂版解饞
日式漢堡是日本家庭餐桌上的常見料理，結合了日本與西方的料理元素，免治肉經炭烤或香煎，搭上白飯及雞蛋。日本人氣漢堡店月初進駐香港，立即掀起一波...
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港產薑黃入饌染布護膚瓣瓣掂
早前記者因病入院，印象最深刻是千奇百趣的醫院餐，例如某天早上，健康助理端來一碗黃澄澄的薑黃粥，令記者大開眼界。面前的薑黃粥味澀且嗆，實在難以...
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正確走路卸力護膝
香港男、女性平均預期壽命分別為81和87歲，為全球最高的地區之一，我們應該為此感到自豪。
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環保紙飲管 向無塑進發
加拿大許多城市早於2023年已經陸續限塑。香港4月22日也開始實施《2023年產品環保責任（修訂）條例草案》（下稱走塑令），禁止本地銷售或提...
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