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2021.11.07星期日
副刊 > 溫哥華生活
「爆料」無水燜煮 原汁原味
港式安東辣雞 30分鐘上桌！
上次示範了韓式燜牛肋肉，今次教煮韓式安東燉雞的改良版。傳統韓國做法會把雞件、料頭和配料加高湯或清水燉煮，我喜歡爆香材料，這樣方能提升食物香味...
溫哥華生活
化妝品疫中閒置 變細菌溫牀
美妝蛋九成唔洗 小心毁容
疫下日日戴住口罩，不用抹胭脂、塗唇膏，節省不少化妝品開支，卻衍生新問題——長期閒置的化妝品、上妝工具，或成細菌溫牀，可引致皮膚發炎。紅、腫、...
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新鮮「頭五條」贏在起跑線
韓式燜牛肋條 肉滑汁清甜
韓國菜蔚然成風，韓式燜牛肋骨是韓國餐廳最經典的菜式之一，今次我示範無骨版本——韓式燜牛肋條。牛肋條也屬於牛腩部位，一般人以為燜牛腩要搞一場大...
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