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2021.08.01星期日
副刊 > 溫哥華生活
拆解「無難事」洗浸扭頭除鰓
日式龍蝦三食吃盡精華
說起龍蝦，很多人以為它麻煩又難煮，但正所謂「世上無難事，只要你肯做」，願意花點時間和工夫，在家裏也可做到多姿多采的龍蝦菜式。今期食譜主題是日...
溫哥華生活
遇熱分解 冷卻成「玻璃」
焦糖燉蛋外殼 一熱一冷變脆
芸芸甜品中，焦糖燉蛋（crème brulée）大概是數一數二的guilty pleasure：用匙羹輕輕敲碎表面的焦糖外殼，裏面配上滑嫩的...
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時效短 須密密補搽
天然驅蚊劑 過濃一樣致敏
夏天，為大家帶來的不止雨水，還有令人不勝其煩的蚊子。身處戶外，尤其植物或草叢附近，稍不留神就被咬得左一塊紅、右一塊腫。含DEET（避蚊胺）的...
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