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2020.12.08
星期二
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副刊 > 溫哥華生活
秋冬梨子當造,不論當生果食用,還是以梨入饌,一樣美味清潤。(蘇智鑫攝)
梨配黑松露 矜貴潤燥
水果豐收有時,而秋冬之交主角當然非「梨」莫屬。它口感爽脆,清甜爆汁,可當生果食用,也能與其他食材互相融和入饌,跟矜貴稀有的黑松露,更是意外地...
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認清材質優劣 清潔得法
揀啱一對大 「筷」朵頤
華人社會,筷子可說是不可或缺的餐具之一,香港地家家戶戶或酒樓食肆等,幾乎天天都會起筷,絕對是香港人最親密的飲食「伴侶」。但香港中文大學早前發...
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實測4合1早餐機 慳位多功能
現代人事事求快,三餐也無例外,尤其早上趕返工返學,做早餐愈快愈好!早前,不少網友、KOL大力推介多功能「早餐機」,賣點是將煮早餐的時間大大縮...
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有血有脂似層層 植物肉口感可亂真
去年聯合國全球氣候報告指出,人類需要改變飲食習慣,少吃肉多吃素,才能延緩氣候暖化速度。嫌瓜果蔬菜太單調?近年新興「植物肉」,相比動物肉質,無...
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冬季開花盆栽大搜羅
隨着氣溫下降,加拿大也要漸漸從深秋進入冬季了。不過雖然戶外的院子逐漸蕭索,但室內卻仍然可以生機盎然:選幾盆冬日仍然能持續開花的盆栽植物,就足...
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菇菌不毒 低卡高纖助減磅
痛風慎吃秀珍菇、乾冬菇
菇菌低脂高纖,含豐富礦物質;但亦有指菇菌濕毒,又有泥味噏味。究竟菇菌是好是壞?
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北歐設計×美國音響
枱燈書架播放好聲音
提起IKEA,不少人立即想起家具,但其實這個瑞典品牌亦推出不少喇叭,去年4月便推出自家品牌首款藍牙喇叭——ENEBY系列,令不少人眼前一亮。...
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空氣清新機 難一網打盡污染物
室內空氣質素與健康息息相關,長期暴露於污染物中,或會引致呼吸系統疾病、心臟病,甚至癌症。添置空氣清新機有助改善室內空氣質素,但選購前宜先考慮...
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煎煮燜炒 先煠至七成熟
米粉要打!軟滑爽口絕招
米粉,誰未吃過呢?超級市場、雜貨店整個貨架的江門米粉、東莞米粉、番禺米粉、河源米粉、新竹米粉,還有以方便見稱的即食米粉,選擇豐富,烹調方法多...
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紫椰菜整色整水 花青素測酸鹼
小朋友的世界永遠都是色彩繽紛,即使3歲孩子都喜歡拿着顏色筆,在畫紙上繪出各種奪目色彩。可是除了做美勞時用到的顏料,大家又知不知道我們日常接觸...
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