真假fun一fun：新西蘭人最愛吃雪糕
【明報專訊】網上有調查數據顯示，全球買雪糕最多的是新西蘭人！是真的嗎？讓我們來問一問新西蘭貿易暨企業發展局(NZTE)的商務專員Kiwa Whatarau，他還告訴大家有關新西蘭人吃雪糕的有趣資訊呢！
新西蘭人最愛吃雪糕？
Kiwa說：「網上有一個2013年的調查，稱新西蘭人一年平均每人買28.4公升雪糕，第二位是美國(20.8公升)，第三位是澳洲(18公升)。2019年新西蘭雪糕製造商協會(NZICMA)有數據指出，新西蘭人仍然是全世界買雪糕買得最多的國家，一年平均也有23公升。」
23公升雪糕即是多少？1公升(L)為1000毫升(ml)，迷你杯雪糕有100毫升，1公升相等於10杯迷你杯。23公升雪糕就是230杯迷你杯雪糕啊！
新西蘭有很多雪糕的嗎？
位於大洋洲的新西蘭，有充足雨水、溫度適中，適合乳牛生活，使當地畜牧業發達，因此盛產奶類製品。新西蘭是世界最大的奶類製品出口國，根據新西蘭政府資訊，奶類製品每年為當地帶來高達190億紐元(約984億港元)收益。
新西蘭雪糕有多款口味，也與牛奶有關。Kiwa解釋：「新西蘭有多而優質的牛奶供給雪糕製作，雪糕製造商可研發更多口味和口感，所以經常有新口味推出，新西蘭人也很喜歡嘗試呢！」
◆填一填
每年花費多少吃雪糕？
原來有數得計！Kiwa說：「假設每公升雪糕零售價是3元(新西蘭元，下同)，而一年每人平均會買23公升雪糕，那麼每個人一年花在雪糕的金錢就是23×3 = A. ______元。新西蘭人口有500萬，那麼全國人買雪糕的金錢就是500萬×A. ______ =3.45億紐元(約17.8億港元)。」
每44元有1元就是用來買雪糕
Kiwa還補充：「根據NZICMA的統計，新西蘭人每在食物花費44元，其中就有1元用來購買雪糕。」
你也來計算一下，你在今夏花費在食物上的支出，有多少用作買雪糕呢？◆
新西蘭人喜歡的雪糕
★國民最愛口味：Hokey Pokey
Hokey Pokey被譽為新西蘭國民口味，Kiwa說這雪糕混合雲呢拿及蜂巢脆脆拖肥，味道獨特又脆脆的，更是新西蘭代表食物之一！蜂巢脆脆是糖加水加熱後凝結的焦糖硬塊，弄碎它就成蜂巢脆脆了！人們也可自製，新西蘭人就愛將蜂巢脆脆混合雲呢拿雪糕同吃。
其他受歡迎口味：
★雲呢拿(Vanilla)
★曲奇忌廉(Cookies & Cream)
★Jelly Tip，雲呢拿雪糕混合白朱古力，包着果凍夾心的味道
★橙味朱古力脆片(Orange Chocolate Chip)
★拿坡里(Neaopolitan)，又稱三色雪糕，源於意大利的拿坡里，由雲呢拿、士多啤梨和朱古力味組成，香港也常見呢！
我最愛什麼口味？
Kiwa最愛boysenberry ripple雪糕，是當地波森莓混合雲呢拿的雪糕，「我喜歡波森莓和雲呢嗱兩種味道帶來的反差(前者偏酸後者甜且奶味濃)」新西蘭雪糕製造商協會每年選出年度最佳口味雪糕(NZ Ice Cream Awards)，2019年的標準雪糕最佳口味就是 boysenberry ripple！而且已五度奪得大獎了！
星期幾買雪糕最好？
星期天最多人吃雪糕，Kiwa說：「大部分新西蘭人這天會放假，會和朋友、家人外出遊玩，大家就會買雪糕了！」平日在家也會吃雪糕，Kiwa說：「雖然我不是雪糕愛好者，但一星期也會吃數次雪糕！在新西蘭，每家雪櫃內至少有一盒雪糕，這是很普遍的事。」原來雪糕是新西蘭家庭必備呢！
Tip Top雪糕
新西蘭最大且最受歡迎的雪糕生產商名Tip Top，位於最大城市奧克蘭的總部是著名地標，Kiwa說：「這建築物坐落在高速公路轉彎位置旁，我們都叫它『Tip Top彎』(Tip Top Corner)呢！有機會前往新西蘭，大家不妨看看，也順道吃雪糕啊！」
◆新西蘭檔案(圖)
首都：惠靈頓
最大城市：奧克蘭
語言：英語、毛利語
特色：畜牧業發達，奶類製品是當地最大的出口
◆常識站
1. 雪糕的定義
根據NZICMA資料，由忌廉，或奶類製品製作的甜及冰凍食品，當中每公斤含有不少於100克牛奶脂肪、每公升有不少於168克的固態食物，便可算作「雪糕」。
2. 出口及入口
將本地產品賣給其他地方，稱為「出口」；從別的地方購入產品，稱為「入口」。例如在香港可以買到新西蘭雪糕，就是新西蘭將雪糕出口往香港、香港從新西蘭入口雪糕。
■想一想
1. 你想吃新西蘭雪糕嗎？為什麼？
2.你認為雪糕生產量會受什麼影響？
■關鍵詞
雪糕 ice cream
統計 statistics
國家的 national
口味 flavour
(答案見另文)
文：鄭惠霞
圖：資料圖片、網上圖片、受訪者提供
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