【明報專訊】大溫個別果菜店最近出現比肉還貴的唐人蔬菜。業內人士分析行情，指出踏入冬季，本地農場已經停產，加上最近美國供應突然收縮，才出現菜價飛漲的情況。
業者：美國感恩節供應緊張
有《明報》讀者表示，他在大溫一家果菜店買餸多年，一向覺得該店貨品價廉物美，怎料最近卻在貨架上發現每磅5.49元的芥蘭。他最初還以為自己看錯，又或者是店員寫錯。因為這一價格比一些肉類還要貴，但細看價錢牌，發覺芥蘭的千克價也標出12.08元，證明價格無誤。
讀者稱，過去芥蘭每磅只是兩、三元左右，但超市如此標價，相信是來貨價大漲所致，並嘆稱唐人蔬菜的價格突然之間超越肉價，出現「食肉平過食菜」的情況。
讀者又與身在香港的朋友分享「捱貴菜」經驗，對比下發現這一蔬菜的價格竟然比百物騰貴的香港還要高。
這位讀者慨嘆，要買一餐有肉有菜的飯餸，竟然這樣艱難。
據該讀者觀察，店內其他顧客看見這一價格，有人無所謂照買，有人衝口而出說「這麼貴！」，剛拿上手又趕緊放回貨架。
鄧嬸超市的經營者鄧嬸表示，本地農場的唐人菜基本上已停止供應，她的店還可拿到一點本地生產的唐人菜，基本上都靠美國、墨西哥等地進口。但最近不知道何故，美國的供應突然收縮，本地的蔬菜店也不一定分配到。
列治文西區一家果菜店也指出，這個月大雨兼寒冷，只要到農場看看，唐人蔬菜根本沒法長出來，即使有供應，也只是先前囤積下來的少量存貨。現在果菜店發售的唐人菜，只能遠道到美國，甚至是墨西哥進口，但可能美國本月26日要過感恩節，供應也比較緊張，導致個別店內菜價飈升。
青葉農場一位經營者表示，在冬天生產唐人蔬菜並非沒有可能，但要建設溫室，還要在溫室之內供暖，成本太高，根本沒有經濟效益，該農場也是在10月至1月停產，本地其他農場大概也在這個季節休息。冬天只有進口菜最划算，但進口蔬菜供應也有起有落。
對於想在這個季節吃唐人菜的顧客，鄧嬸推薦蘿蔔、長短紹菜、油菜心等，指出這些蔬菜還有供應，也很好吃。
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