【明報專訊】不少人食自助餐時都難免「眼闊肚窄」，浪費食物。新疆烏魯木齊6名遊客日前在自助餐餐廳吃飯，結帳時因桌上仍剩下1200克食物，被餐廳罰款2400元(人民幣•下同)。遊客不滿餐廳做法，向有關部門投訴後獲退還罰款。雙方現已和解，惟事件引起輿論熱議，有人更質疑餐廳無權開發罰單。

據內地傳媒報道，當日從江蘇到新疆旅遊的凌某一行6人到當地一家海鮮自助餐店用餐，結帳時凌某等人付畢1500元餐費後，侍應即指其餐桌上仍有食物，按餐廳規定須繳付罰款。凌某無奈付罰款，後又因單據問題與餐廳發生爭執，要警員到場處理，事後在當地物價部門協調下，凌某終獲退罰款。

物價部協調終獲退款

餐廳負責人解釋，當晚侍應曾好意提議凌某等人吃完桌上食物再走，又或賠償100元食材費了事，惟對方堅持要按餐廳規定，以每50克食物罰100元的計法付罰款。負責人續稱，凌某付罰款後堅持要單據，收銀員卻誤將付款方寫錯，故想向他收回單據，或因此引起誤會，繼而發生爭執。據悉，涉事餐廳為減少浪費食物，不僅在店內標示「杜絕浪費」的標語，且待應會時常提醒顧客，甚至餐廳每層都會有「浪費監督員」巡查。

事件引起熱議，有人贊成罰款，認為該措施確具阻嚇性，能杜絕浪費；惟亦有人指浪費食物是個人問題，只要不是吃霸王餐店方就無權干涉，有不少人更質疑餐廳是否有權開發罰單。內地律師指，餐廳的確無權向顧客收取罰款，且用罰款解決浪費問題有失妥當，商家可試從道德上約束浪費行為，如不浪費可給予優惠等。