新業主逼遷，華埠兩家傳統理髮店頓失營業舖位，刀剪理髮手藝與草根階層文化能否傳承下去，成為一大懸念。明報記者 陳志強

華埠歌雅街(Gore Ave.)夾喜士定街(Hastings St.)的西南角最近業權轉手，新業主不諱言要拆卸重建，已經通知租客搬遷。在租客強烈要求下，拆遷期限延遲到年底。其中個別店舖，比如是在華埠經營了23年的「利來燒臘肉食」已經覓得地點遷出，可是在拆遷區內，兩間傳統理髮店仍未有�虒芋C

女士的髮型變化多端，每個季節，甚至每個月，都有新花款，但也有不少男士的髮型求穩不求變，數十年如一日，歷久彌新。這兩家傳統理髮店正為這些喜好傳統理髮的男士提供服務，讓草根階層可以花小量金錢，理個髮，整理自己儀容。

從2004年開始經營「聯發髮型屋」的黃師傅，指出生意原本已經清淡，想不到又遇上拆遷的問題。

黃師傅指出，後生的顧客主要在新式髮廊剪頭髮，老主顧因為種種原因一個個悄悄離開，客源不斷萎縮。

黃師傅仍然找不到地方搬遷，她說太大的舖位不合適，細小一點已經被人完全租光。自己付出十多年心血經營的理髮店，可能無以為繼。

在同一屋段轉角處經營「麗新髮型屋」的張先生指出，雖然自己的店名稱包含「髮型屋」三個字，但其實更為準確的稱謂是Barber Shop，該店向客人提供傳統的理髮服務。

張先生也在為搬遷發愁，他心目中最合適的舖位面積是300平方呎，但這種規模的舖位很難找。

張先生說在17、18年前承接另一家理髮店，一直經營至今。假若計算「麗新」前身的理髮店，這家理髮店可能有大半個世紀歷史。

張先生指出，20年前，剪髮的價錢是七元半，20年後，剪髮的收費是八元半，可反映出這一行的生存境況。

張先生說以前不僅顧客多，而且剪得頻密。過去客人理髮要排隊，前面有4、5個人在等，往往要輪候半個小時。但現在是師傅等客人，張先生甚至不無唏噓的形容為「門堪羅雀」。

張先生指出，上世紀的80年代，特別是溫哥華1986年世博會前後，是本地傳統理髮行業的「黃金時代」，只是好景不再。

「聯發」的熟客趙先生原本以為該店要在10月31號關門，故此抓緊時間來理髮，並做了刮臉，最後知道業主通融到年底，但也留下電話號碼，要黃師傅找到新店舖後立刻通知他。趙先生對這種舊式的理髮服務難以捨割。趙先生說，他就是喜歡舊式髮型。新式「髮型屋」滿足不到他的需求。

幫襯「麗新」多年，目前已經80歲的鍾先生還是鍾情於舊式理髮店。他對於理髮廳的演變瞭如指掌，還記得很久之前，沒有電風扇，理髮店有徒弟仔拉手風扇，為顧客送上涼風。

鍾先生說，顧客睡覺落枕，脖子酸疼，粵語所謂的「�埜岍V」，理髮師傅也可以幫客人扶正，「擰一下」便沒事。客人吹沙入眼，理髮師傅會使用刀背，幫客人把眼皮下的沙粒撥出，採耳更是必備服務。以前理髮一次，往往花上大半個小時。