【明報專訊】道明自管投資亞洲業務總監鍾穎輝引述道明的報告指出，看好美國餐飲業前景，主要預期美國經濟溫和增長，且部分擁有國際業務的餐飲集團，將受惠新興國家經濟增長。

鍾穎輝表示，報告指美國平均每月創造20萬份職位，反映美國經濟開始復蘇，稍後增長料加快，市場亦已出現聯儲局下周加息的各種揣測；他表示，雖然消費開支仍然審慎，但仍會出外用膳，令餐飲業銷售得以增長，故今年同店銷售料有低單位數值增幅。

他表示，報告亦指美國餐飲業未來數季隨商品價格下跌而降低營運成本，從而改善業績。

鍾穎輝表示，報告指部分擁有國際業務的連鎖餐飲集團，如Starbucks(代號SBUX)及Yum Brands(代號YUM)將受惠新興市場經濟增長。

他續表示，截至昨天，標普餐飲指數於過去1年上升19.66％，而標普500指數同期卻下跌2.13％；至於被看好的Starbucks，目標價為65美元，Yum Brands目標價100美元，Darden Restaurants(代號DRI)目標價76美元，BJ's Restaurants的目標價為58美元。