【明報專訊】政府上月成立降低食物中鹽和糖委員會，隨即被網民質疑效用及「濕碎」，該會主席陳智思表示，引起社會討論已「成功一半」，又指減鹽和糖最大持份者是食物製造商及供應商，涉及商業利益，加上要令消費者改變生活習慣，工作「是超不簡單」，但認同需與政府討論委員會角色。 盼委會增參與角色 立法會食物安全及環境衞生事務委員會昨討論減鹽糖，議員質疑委員會效用，以及是否就每個議題都開設委員會處理。其實食物安全中心過去已制訂減鈉減糖指引，衛生署亦有推出健康飲食的「至營學校」認證計劃，當中包括減鹽和糖措施，惟目前全港571間小學至上月31日，僅231間參與，當中獲取「至營學校」認證僅74間。 陳智思接受訪問時表示，自己一直需減鹽糖及認同政策，故答應加入委員會。他說，社會難單靠政府推動減鹽糖，委員會將思考如何以非立法方式帶動社會討論。 他表示，政府內部一直有委員會負責推動減鹽糖，故需與政府商討他任主席的委員會角色，並建議委員會可多些參與，而非只是被諮詢。他認為，由民間向政府提出方案，或較有成效。
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