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中餐館刮起的皇帝蟹套餐食風,連帶西人連鎖店亦有擺賣皇帝蟹。
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 龍蝦 雪蟹 蝦 養殖三文魚 加國海鮮四寶創滙31億

【明報專訊】據聯邦漁業及海洋部公布最新數據,加拿大2014年出口的海產總 值49億元,按年升幅為11.9%,而中國已成為第二大出口地。 至於加國出口的最大產值的海產以龍蝦居首,之後是雪蟹、蝦和養殖三文魚,金額達到31億元。

聯邦漁業及海洋部指出,上述的海產種類佔去年海產總出口值的63%,金額達到31億元,而居於出口海產首位的龍蝦總值便達到15億元。

總理哈珀去年11月訪華時,大力推廣加拿大商貿,海鮮是其中一項,當中又以龍蝦為首。電子商貿平台「阿里巴巴」負責人馬雲便向哈珀說過「阿里」要在網上賣20萬隻加拿大龍蝦。

輸華增長快難撼美首位

此外,2014年加拿大出口美國海產產值達到31億元,仍然居於首位。至於居於次位的中國則為5.08億元,排第三的歐盟則為4.59億元。

至於出口增幅最大的出口地則是歐盟,升幅為24%,金額達到8900萬元,原因是加拿大與歐盟簽署的經貿協議「CETA」正式生效,歐盟已取消了向加拿大海產徵收的96%關稅,餘下的4%將於7年內全面取消。

另外,隨着加拿大與南韓的自由貿易協議於今年1月1日起生效,漁業及海洋部預計今年出口往南韓的海產總值亦將增加。還有,加拿大出口海產所到的國家數目去年有136個,較2013年的123個相比,增加13個。

此外,去年已是蟹肉價格連續第4年上升,這主要是因為消費者感覺蟹肉相對其他海產抵食,而在2013年和2014年蟹肉價格亦能合乎消費者的預期,致令零售蟹肉的需求愈見強勁。

 
 
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