【明報專訊】一年一度的卑詩酒舖(BC Liquor Stores)優質烈酒發售會(Premium Spirit Release)昨日舉行。雖然下着大雨，但仍然有人隔夜排隊搶購。出售精品中，某品牌的50年陳年佳釀售價高達1.68萬元一瓶。 今年的烈酒發售會推出多種陳年舊酒，包括一批優質愛爾蘭及加拿大威士忌酒、還有十分罕見的蘇格蘭威士忌(scotches)、肯德基(Kentucky)的波本威士忌(bourbons) 、Bacardi的冧酒(rum)、Courvoisier的干邑白蘭地(cognac)。此外還有一批精品中的精品，包括Auchentoshan 1966，全加拿大只有4瓶。還有40年的陳年Pulteney，售價為2,899元一瓶。至於50年的陳年Highland Park，售價更高達1.68萬元一瓶。 設在溫市39街(39 Ave.)夾甘比街(Cambie St.)的旗艦酒舖更是隔夜便排起長龍，等候這批烈酒開售。酒舖知道目前是深秋天氣，已經事先在酒舖外架起帳篷，雖然擋不了寒風，仍可以抵禦冷雨。此外帳篷旁邊還提供咖啡及甜圈餅，款待這批忠實顧客。 卑詩酒品銷售署(Liquor Distribution Branch)的採購總監邁克爾(Bill Michael)表示，最近幾年間，公眾對酒品的需求不僅擴大，而且精益求精。酒舖也順應需求，增加供應量，提升酒類的品質。而每次精品開售，到來搶購的人也愈來愈多。這次烈酒發售會，在前天早上8時30分已經有人排隊輪候。但昨日酒舖外的長龍中，很少看到亞裔面孔。邁克爾指出，先前不久，有一位亞裔客人將某品牌的酒整批買下，總值達12萬元，可見烈酒的消費者不分族裔。 邁克爾又指出，釀製烈酒，時間長久，個別可能要等數十年才開桶發售，釀製期間桶內烈酒不斷揮發，開售時往往只剩下一半不到，行內戲稱「被天使偷飲」。幾十年後，是否能夠賺到錢，完全靠彩數，絕對是一種高風險投資，故此也造就了烈酒的稀罕與矜貴。 他又說，烈酒表面上價錢比葡萄酒貴，但一瓶葡萄酒只可以分成5、6次飲用。而一瓶烈性白酒，卻可以飲用十多次，折算起來，兩者售價其實差別不大。
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