【明報專訊】加拿大有350萬人患有糖尿病，包括華裔在內的少數族裔患上糖尿病的風險是白人的2倍。而糖尿病患者中有一半可能出現中風或心臟病。社區機構耆暉會屬下的糖尿病教育項目負責人表示，過去半年，便接受了逾600個轉介個案，當中絕大部分為華裔。

個案急增，主因是病人意識提高外，醫生如今除了轉介糖尿病人外，就連高風險病人與糖尿前期病人亦不會錯過。面對個案大增，但政府撥款自2010年至今便未曾增加，項目負責人兼註冊營養師Jabeen Fyazi承認資源承受一定壓力。

註冊營養師許楚珊提醒，糖尿病前期(prediabetes)是關鍵階段，若患者及時發覺並改變生活與飲食習慣，往往可及時扭轉情況。但患者不易察覺問題，尤其是一些較年輕的成人容易忽略身體變化，偏偏近年糖尿病者有年輕化趨勢。

許表示，華裔易患糖尿，除基因外，亦與華裔以粥､粉､麵､飯為主食有關。由於這些飲食澱粉質含量高，易令血糖上升。其他原因還包括長期睡眼不足及無法調節生活壓力。

她解釋，當遇上壓力時，腎上腺上升，便分泌更多糖份應付壓力，但糖份未被消耗，久而久之，便出現胰島素不耐症，即使血糖偏高，胰島素亦不能有效處理﹔加上大部分人會利用飲食如酒､朱古力來釋放壓力，亦加深問題的嚴重性。

她表示，糖尿病患近年有年輕化趨勢，不限於發生在60至70歲的長者身上，30至40歲的年青患者亦有。

許指出，只要糖尿前期的病患(即空腹血糖在6.1至6.9)如及時發現問題，改變生活及飲食習慣，便能控制情況﹔否則，病患便可能在1至5年內(視乎個別病人身體狀況)演變成糖尿病。

只是糖尿前期不易被察覺，尤其是較年輕的病患者處於工作搏殺期，又以為自己身體壯健，容易疏忽身體變化。體重突然急升或急跌﹔異常疲倦，無法集中精神等，都可能是糖尿病前期癥兆。

所謂改變生活習慣必須四管齊下﹕減少食用澱粉質､多吃蔬菜﹔每周至少150分鐘運動﹔壓力處理及避免長期睡眠不足缺一不可。

家庭醫生Jeffrey Habert表示，糖尿病患出現中風或心臟病的風險是正常人的2至4倍，原因或與血管壁被破壞有關，但糖尿病患對此認知不足，忽略了問題的嚴重性。